材料﹕公仔箱論壇( U R! B1 v$ w; i& b: {' m
乾貝 200克 （一斤大約600克）
, K# ?& @/ L! [tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 60克
) E- ~8 q/ a7 j* E馬友鹹魚 60克
2 z: C* d" R% k$ S8 Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 100克& a7 l9 Z1 r% s: n' R* \; M
乾葱頭 10個公仔箱論壇' J8 B; g# v1 m. x
蒜頭 2個tvboxnow.com' C1 K4 S' V) r; v8 w5 Y: }5 A
小魚乾 60克
- S& L. c4 H' a' I% S0 K: xtvb now,tvbnow,bttvb黑糖 1湯匙
; y0 v: ~- W* o+ _蝦籽 四分之一杯4 q; }: o) B5 J, [
辣椒 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ }3 E6 j3 ~9 v
辣椒粉 酌量
* P5 [) R3 n) `& a1 x公仔箱論壇油 1杯
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材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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+ U4 m4 v. G' j9 c: T公仔箱論壇1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香tvb now,tvbnow,bttvb5 J0 q2 k. `6 u0 ?8 F
公仔箱論壇5 ?) j; q( z* ~7 Q& z& B6 `
2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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. s% {( P) ~! ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘7 l7 U2 J$ T! X. Y8 n
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' Y" c5 u8 P0 l! ?6 i8 btvb now,tvbnow,bttvb儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。: J. F, b+ ?- b( n
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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