材料﹕7 v+ ?$ ?; R' p9 {5 {2 G9 z
乾貝 200克 （一斤大約600克）
0 \- _5 b7 T9 t3 I金華火腿 60克公仔箱論壇1 H% `0 k, q, [/ L* K0 B3 n
馬友鹹魚 60克
9 y9 ?# F- p1 ]& }& {tvboxnow.com蝦米 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e$ F9 V9 i6 p7 b; B; \1 H
乾葱頭 10個公仔箱論壇+ H2 [: s4 G' |
蒜頭 2個0 c! u* g- O( L( k$ N& K$ j6 {
小魚乾 60克
' Y+ V" k0 _5 I$ s0 G7 m! G7 Mtvboxnow.com黑糖 1湯匙
1 `* ~+ Q5 D1 G6 g; s公仔箱論壇蝦籽 四分之一杯
5 I! D0 J* }4 }0 e辣椒 100克
4 g( t+ X' ^0 R, Z X& L2 wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 酌量
8 W. ^4 f" M7 V; ?2 j5 {4 K公仔箱論壇油 1杯
3 b# H+ o& ` n0 y8 \9 ~tvboxnow.com
; y9 d9 j9 r. L2 q+ @+ y公仔箱論壇
( D2 A6 l1 e7 K! _' n$ y做法tvb now,tvbnow,bttvb! ^- z4 {! D" a2 X$ K
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。tvboxnow.com5 c5 Z( Z, B2 |/ U
I' i6 d& B6 Z3 ]
1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
) |# @( w3 K1 S4 Jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C: \4 l, P) C+ u3 ~- X5 e
2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
9 s4 T) [1 ^+ K4 b1 ctvboxnow.com% H# c7 w% q) _ F
3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
/ T$ v! n9 z. m, {# B; o. Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d# g$ ~+ l5 }) q
% T7 f4 S0 L- l+ `8 r; D0 ]
儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
( F% t: i/ T/ u4 e0 u' G; g( stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-2-5 02:42 PM
| 
發表於 2012-2-6 07:58 AM
| 