[中式食譜] 涼拌椒麻雞絲

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【材　 料】" n: K2 {& P4 b7 C2 I  H

9 W$ {& p7 ^# S* c公仔箱論壇雞胸肉 1片tvboxnow.com1 J0 A' V2 L$ o0 [8 u
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洋蔥 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 e9 [  p; R# E. |0 j

, n5 M, e7 n# }5 K1 C6 V9 F: L韭菜花 50公克/ h" s% _  e6 v( n

" g. f9 u, d. H# R2 S& P& Otvb now,tvbnow,bttvb椒麻油 適量
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/ l2 o2 X, ~3 p# H- g/ |# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* N+ A# F! e  F3 b1 |" e
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1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 }* A$ q' w
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。
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& t* ~. Q; m7 L8 z9 A6 C3 ~# S8 P8 qtvboxnow.com3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備　註】
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椒麻醬tvboxnow.com7 `/ W8 \  c' j- t

3 C! C6 r0 O3 S1 \材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條
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調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙tvboxnow.com4 D* @0 T5 }5 ?$ w
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作法：所有材料切碎，再與所有調味料一起混合調勻，即為椒麻醬。
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