1 J, t& o' {' M( X5 m3 wtvb now,tvbnow,bttvb
8 ?1 Y7 M4 \ h7 u2 Dtvboxnow.com簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
9 l. k% L7 R: R- t Q) J4 h公仔箱論壇公仔箱論壇2 h6 g/ S# x* V; V' u
材料： （四人分量） r" T- T# B3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. d& |5 a9 Y, m% |5 g
米紙--4張
6 K& h% p) O& `& h6 ^tvboxnow.com
* c, F! d, `; g' O" T/ ~+ @; Ltvb now,tvbnow,bttvb青蘋果--4個
# I' b9 G T4 I- W5 T# I! ~tvb now,tvbnow,bttvb7 Z( Z& j3 P$ I, T$ A! Y$ I
鮮蝦--12隻
- D( Y/ ^( V* E; a7 w/ L! T+ @, ?' _" D: F9 c0 ~5 G& i
洋碎--20克
1 E9 e! ~. F) g) j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& U- I# k2 @1 v/ C
白酒--50毫升tvb now,tvbnow,bttvb& V9 l4 b% d% o6 y' X' C! ^2 |% G2 G
% E+ z/ i$ v/ T; l. Q9 Q# R7 g* B/ k
淡忌廉--150毫升公仔箱論壇/ U0 b2 s- L. {% R U' D/ V' I
公仔箱論壇8 w7 b0 D! u! {, [: U/ A% r
牛油--10克
/ e8 B* P( P! y& P" K
# x8 S' o5 n7 ]. otvboxnow.com粟粉、開水--各少許公仔箱論壇$ l9 V6 N r! Q1 f9 X5 e
公仔箱論壇5 t0 u- F- M& _8 m% N4 T
tvb now,tvbnow,bttvb0 a, \5 G. h+ e$ Y M! Y' ^& |/ A" f
製法： tvboxnow.com K$ g3 h2 u$ S
tvb now,tvbnow,bttvb% U9 Y6 A$ S1 V' y+ p5 d3 R5 H, A+ J
1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。/ s( a8 y, |1 S! j1 r
q' e: P6 D5 r/ x* Z' D2 Q$ O9 ?9 G2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
7 E$ D0 i8 p+ H, [6 K4 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* H& V! y) j& a
3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
0 S$ v6 ^7 z+ G; Otvboxnow.com4 ]+ N; U0 D P2 b; P ?% n+ H: i
4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
| 
發表於 2007-11-10 02:01 PM
|