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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。! O" A! _6 ~* y- F6 z
, l# a4 F& A% H7 m) C公仔箱論壇材料： （四人分量）. }2 J/ K) k$ I% S& I- z7 L
3 r. l% Y" v. h# o- ]& {. @tvb now,tvbnow,bttvb米紙--4張! X O1 D/ }3 }8 R; a- S- f
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青蘋果--4個tvboxnow.com7 t9 p: i% g! S; O/ ~; Z7 A
6 q7 n% w6 {8 b7 ?5 w( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦--12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; @3 Q! P& M+ e Q1 z
_) a" d! j/ u8 A6 I洋碎--20克
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+ q0 f5 V. X7 [3 |, @0 D5 Jtvboxnow.com白酒--50毫升
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淡忌廉--150毫升
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7 ^. T$ p( p) L% r$ w A$ \+ y: p5 A牛油--10克
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, y5 L C! J7 x3 Q; b6 a0 A( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉、開水--各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 O) E$ q4 G
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3 f5 E9 S8 @! ?製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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0 ]% _( [3 i7 X6 Atvb now,tvbnow,bttvb2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。公仔箱論壇$ L x1 y) {, r- B& W( f
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb- a8 G1 v+ P. @; @1 C d
; M0 ?* d! ^ m9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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