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5 ?5 }7 c0 i' z/ N" j! G2 M9 Wtvb now,tvbnow,bttvb簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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8 o1 k' ? ^* ctvb now,tvbnow,bttvb材料： （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z% b' l" m+ ]4 A
H6 y# f$ {$ d9 L$ x/ J! v. ]公仔箱論壇米紙--4張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* f/ N9 y7 N. q7 X0 d$ f; Q. A. G9 ^- d) f
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鮮蝦--12隻. e. }0 \; ?) x# P5 w' h
! I8 r" |( C- a3 u4 h洋碎--20克tvb now,tvbnow,bttvb w8 }- S( U+ D; l! _8 ]! k
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白酒--50毫升
3 h! Q+ q$ Z( b9 z3 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ T4 A) T3 q8 r4 d, L+ y
淡忌廉--150毫升
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U# Q) b, ^! t3 }5 o# etvb now,tvbnow,bttvb牛油--10克
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6 q3 z$ e: J2 i7 x% c公仔箱論壇粟粉、開水--各少許# S/ A& p: e* R* q1 E9 X& P1 n/ ~
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# S1 Q [* U! K% z7 S5 S) f公仔箱論壇製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( P. r/ i& ?$ l( t' P4 {& G
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~/ h. n5 {# L/ z& ~
1 [/ E! `3 o X3 ?8 x1 d1 j2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。7 ^2 x" U1 o0 s- d6 ^0 a
# s3 y& X, l) U M" g/ L4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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