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3 m# f, n. e8 e2 S. U% L, Z6 A7 E簡介：tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ V& ~, R2 f
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
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* G. V) h# `3 _: r. y% I$ R材料：公仔箱論壇6 m& W+ L6 U0 ?6 D$ u
雞蛋8 隻
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! E6 e7 R, _8 P3 Q6 H O1 ~5 o2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯2 杯
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鹽1 茶匙公仔箱論壇; ]5 W0 S# M+ L8 \8 t
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生粉1 湯匙tvboxnow.com; ~/ \: y* u0 O" a1 T) p k
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3 [5 L: ]$ E9 G* W8 S3 o+ g/ {製法：
" w9 e/ t! M; B }9 e: |) h/ rtvboxnow.com1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。/ f& U: c2 {& z# v
% S7 p* W( Y D, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r% s1 N2 C; |; {# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 W8 |5 ?! @; g% m
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" M; \7 z' q2 q0 {; U3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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