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1 L$ o6 e0 `7 E" n% r簡介：
4 ^7 U3 y0 l2 q, W" X" V公仔箱論壇炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
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材料：tvboxnow.com( H/ p9 P, h: G9 [7 w2 ]& ^! `$ [
雞蛋8 隻tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 Q; K1 I. k; m: P
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5 J6 w! O: g& p- ^! T2 ~公仔箱論壇素高湯2 杯; g# D5 G( |8 J9 ^
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鹽1 茶匙
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生粉1 湯匙tvboxnow.com- Z" M% F6 a7 |! X* o: t( F
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. S9 ^) U+ y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l' ?, Q" F7 u& O( c
) o* `/ p- z7 O; G; U製法：
# Y1 Z& D/ l. R9 X4 b3 B1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
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! f6 X8 ]( k9 F; [4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e3 o& I" v b7 u% ?% Ftvb now,tvbnow,bttvb2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。
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7 @1 s+ P8 |4 @; Otvb now,tvbnow,bttvb3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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