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旗魚 1片! L& y. g- T' I, Y7 F% b
6 ~4 O$ C1 Y% F( B7 }& @: Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb) s& M0 K% y/ o- [5 f$ _7 |, M, U
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橄欖油 1/2大匙
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" c- G- ~$ t" otvboxnow.com薑汁醃醬：
) U4 _) h+ {' J7 f* X( ^tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1大匙
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酒 1小匙
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糖 1小匙
0 G F: R5 J/ r% K+ `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! x8 z" w, C& C4 D5 _) e" e) Q
蔥泥 1大匙5 A2 P) a F8 h/ J* t* }4 u0 [
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【做 法】tvboxnow.com3 R: R5 k% \; o
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1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。
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2.將旗魚洗淨，放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。tvboxnow.com' I6 K" G# m" f0 t3 _: O
f" `% t2 A. ?0 Q3 e3.熱鍋，倒入橄欖油，放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。公仔箱論壇( ^% K2 f& x! v% T+ o6 t- }* Z. C4 a
$ n; B! g: {; n6 Z! K公仔箱論壇4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-2-6 05:13 PM
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