[中式食譜] 煎薑汁旗魚

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* o* E+ p; ?& P+ S$ x; s# p公仔箱論壇旗魚 1片
( y8 {! x: V8 O1 ?9 S: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 R: u0 D( j( t0 I3 k3 a8 W- e% x公仔箱論壇橄欖油 1/2大匙
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薑汁醃醬：公仔箱論壇* A: `& G0 k7 Q, y% y& v% g& C' p
薑汁 1大匙
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4 k: g+ b# ]9 c) s; G公仔箱論壇酒 1小匙
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糖 1小匙
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蔥泥 1大匙公仔箱論壇0 b  L+ ]$ B" k8 B3 p8 A

1 N! T8 a6 J/ v$ C5 |2 O. ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 {/ i: o. A+ }$ S+ j

4 b( F3 e6 V+ Q+ {; _+ f: O7 y8 w4 b1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。
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2.將旗魚洗淨，放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。
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3.熱鍋，倒入橄欖油，放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。
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' W. V% R- D: ~2 o& ]4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透，撒上蔥花即可。
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