材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 C* y- a) W
迷你糯米雞 10個 芋泥丸：芋頭 600克、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、豬油 38克、澄麪 19克$ J: V+ \: c* X9 z$ ]: p
3 N1 o. ]2 Y& x% N2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米
) J0 x7 E$ a; S# S0 E公仔箱論壇黑糯米 150克、提子乾 10粒、黑松露（切碎薄片） 1粒、糖 1 1/2茶匙、糯米酒 1茶匙、砵酒 1湯匙、水適量/ p7 Y7 R& |. ~' `: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g- c# m3 N( T ?9 w- E) Y9 M
醬汁tvb now,tvbnow,bttvb; ~" ^2 f$ W! m9 b- l- e' }
清雞湯 1 1/5公升、鹽少許、糯米飯 2茶匙7 Z+ Q) x# b5 _0 k0 H
8 m9 H6 [0 s0 ^% p4 ptvboxnow.com
- R! Q3 z: g6 s- _2 N5 e) V3 s公仔箱論壇做法
3 h+ E$ j$ v* d* k) v8 n- ]公仔箱論壇1.黑糯米加水，隔水以大火蒸約一小時，加糖、提子乾、黑松露再蒸 15分鐘，待凉後加入砵酒、糯米酒拌勻，備用。, H% A+ U( ^& N# j# W
9 _; }* @# b! A, L
2.燒熱鑊下油，下糯米雞，以中火煎至兩面金黃，備用。
7 B9 _+ \7 D% B8 E3 V: Qtvb now,tvbnow,bttvb
; t* ^: r# b# R0 I3 J- r1 b+ P4 n* z2 |3.芋頭切片蒸熟，加鹽、糖、豬油、澄麪搓成條狀，切小粒，壓扁，加入適量黑糯米包好成芋泥丸。tvb now,tvbnow,bttvb9 W, r g" C8 Q/ A2 }
tvboxnow.com( h1 ~* y S @0 t- Y4 E9 a
4.燒熱油至 200℃，放入芋泥丸，以中火炸熟至金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' U2 ] Q# h& I* W' K9 d& i
+ d5 C2 ?7 o4 `% B+ Y
5.鑊內加入清雞湯、糯米飯、鹽，以慢火煮熱，淋在碟上，放上煎香的糯米雞及芋泥丸，再放上裝飾即成。$ M3 Q K: A/ u5 g$ A5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ G! N) A! x3 B( V7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ ~ I w* i" ^0 R) ~
貼士tvb now,tvbnow,bttvb# O1 C' x: X- K3 Z7 D
炸芋泥丸要先試油溫，可取小粒芋泥放熱油內，如不散，代表油溫剛好，不然芋泥丸會散開。* R1 {, y' i/ ?
|
發表於 2012-2-7 05:32 AM
| 