材料
8 A$ @. n6 H, S" _: t) Z椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊
7 ?5 u( q: y: n9 k2 w, Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 L0 l+ ]6 y, m! K b i
奶黃
( H/ }. E/ c: L' F0 |tvboxnow.com吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量
: c2 l& o2 R# t+ J$ a公仔箱論壇
% h2 z( [4 g- }& R2 M- o' H公仔箱論壇糯米皮公仔箱論壇: E' d+ }* e, r1 M- _2 @
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升
& A9 @2 c9 W/ e2 O2 E4 \
7 G$ `% Q* z1 `3 O gtvboxnow.com芒果餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t q1 @$ A @, W
忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克公仔箱論壇# q" E! z, y3 A2 y! R1 Y
0 l P4 ^( }1 G+ ?' u$ ^公仔箱論壇
0 h% M. B7 ^. F6 x% z" Gtvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 n; w2 k& n( {
1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。. c* J' C& \1 L( S
& H# e$ z& m \' V* q2 L; d公仔箱論壇2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
+ n# k2 i6 S) Z% }, f! e# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 E }! C: A% |' v `, V; m
3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。7 W; d; D% g% t1 Z2 L
tvboxnow.com) M3 E7 R1 _ ~5 ^3 e- R, G/ [
4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ k" {' M' a4 A7 }( \
% |# r! G" p& R4 @3 R5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) l! \( j% X
公仔箱論壇( @/ E1 O& h9 m9 C: X0 ]* O: `
. H& S& y% a" U( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb" e K" ?* h E/ q1 ?+ x4 g; H3 ~
千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。 . b) {) J* w- s0 P5 q6 p
|
發表於 2012-2-7 05:33 AM
| 