材料：公仔箱論壇) w1 }# {) r1 x5 \! E
膏蟹 1隻
- H6 g0 { l: }. M) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 1杯公仔箱論壇/ B. U# W. a- h! Z3 o. N. Q/ r
蛋白 6隻
. [7 H' s; K+ ?3 V( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
# W1 ?4 ?- G1 @粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A6 S0 s/ ^+ t+ D' w
雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* l% [: n2 E6 `! S6 D) k4 E" |
油 2湯匙
3 B# f" I, N y' ^6 R! Ftvb now,tvbnow,bttvb浙醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ G3 U) x, h, a1 b
糖 2湯匙
! U+ T: e. g( O5 N. @0 H薑粒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! C$ g0 ]0 |+ a
西蘭花 1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F9 s5 U( s1 }7 u8 l# D
胡椒粉 少許
4 e0 e2 N$ M, C8 [9 ttvboxnow.com炸米粉/炸飯焦 適量+ T/ X ~, @ y3 w
: H. `5 {: y2 j1 T" h3 n4 a5 {tvboxnow.com製法：
, S7 M1 J! ^/ ] y& f) K2 L: atvb now,tvbnow,bttvb1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。2 R5 l: x" g$ E- x" f. w: V: T
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
$ k4 y) x k( V0 R8 r/ J8 X3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
( \% h" }9 w* T8 w. i& `8 ?! ltvboxnow.com4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。! t/ `/ C9 J9 I
0 `7 ^3 P( F, }3 v+ S9 s# ^9 Wtvb now,tvbnow,bttvb更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-5 06:51 PM
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