[中式食譜] 雜錦素炒

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. ~! D- I1 C8 O
冬菇 5 隻 [浸軟及切粒]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 a& l2 g: l9 t: ?+ o

" J/ D* h( N& }! S  _/ j) i五香豆腐乾 5 塊 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切粒]，
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青豆 4 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n) v2 b. \; `2 n2 \! u; f: j, l

9 O. @" s3 J( q+ @7 T( Rtvb now,tvbnow,bttvb甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，
+ ^! _. c: h2 ^- Z5 p& h8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 P2 C& w; S1 n" ^
馬蹄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [去皮及切粒]，
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, K! v& |5 c3 E+ s4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼白果 25 克 [1 安士] [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb; `9 j" F, g. z6 C- V3 ?# v
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製法：
! m6 Z- a  U  ptvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油將冬菇及五香豆腐乾炒香，加入青豆、甘筍、馬蹄及白果炒勻約1分鐘，拌入芡汁，慢火煮至汁濃。8 q7 H1 E  U5 w% c% k+ ~. G  R
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調味：! X" o; G1 Q* `' Z
芡汁：
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特級鮮味生抽 1 茶匙，
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粟粉 1 茶匙，
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鮮味雞粉 2 茶匙，
+ c8 d& z0 H& J, y+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h1 |; F. p- O2 y  f
水 125 毫升 [1/2 杯]7 ~: s( {, v6 q9 q9 J8 G* P3 @* W
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