材料
! I! R/ g0 j! ]& ^6 M; k) }淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克公仔箱論壇& [$ W* C) @/ o
tvb now,tvbnow,bttvb z g ^. y9 P v9 W% r
裝飾公仔箱論壇, v. n: \6 r7 i d5 C
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴公仔箱論壇8 k" ?4 q0 m) O. M" I; ^# M
" l3 B0 x" R" U: Y; S# g ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他公仔箱論壇7 |. U' Z' N$ f* A# d
手粉適量公仔箱論壇% X5 R' C! @- Q' d e
S4 Y, W: X! U3 ~% `6 z) ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \9 ?% ?# [- {4 E
做法
% y) J! w( ?+ R& j- L; Z1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。
. a- T ?# Y/ v/ j: t+ `! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A% J% i" j* P
2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。' |7 [" f, K, D
2 m C* Y* X( m3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
' Z& n- r9 k7 q. Y$ `tvboxnow.comtvboxnow.com" j4 F' F8 d6 J G
4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
6 Z# Q, p9 b$ Y
: V8 {, N) b; f, l! P) H& ltvboxnow.com5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
) E* l! e/ ?: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 x5 L. Q; }! T: e) }6 r
7 g; w+ s2 g& N
貼士
% t2 u1 |0 M; o$ qtvboxnow.com藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。tvboxnow.com8 s+ V, v0 z0 n' u4 t' P
|
發表於 2012-2-8 03:08 PM
| 