材料tvb now,tvbnow,bttvb; n4 U2 y8 q! I* R. m
淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克tvboxnow.com& t5 h6 E, P' P5 w% m
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裝飾
0 I; x$ e, c1 L D5 }, n公仔箱論壇藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴
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其他
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2 ~# [! S/ }, g9 atvboxnow.com做法
; `+ h/ v5 @" f1 t6 C" z1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。
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2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。
2 a1 W. K" `: Y: ]; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V9 |8 S. [' A5 s5 s3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P1 Q3 M) X! G ~ B7 h
8 X/ S, Q# F3 p, F% p* o2 _) _6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
- [1 P" c' m' z7 a4 E V- {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- ^5 R; E# ?5 Z# k3 \" @
6 x8 d; }9 L! c6 m. ?: z; ^4 |貼士公仔箱論壇5 Q2 G( c6 t. Z/ B5 }7 l1 R" ]
藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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