材料
8 [5 R/ s' C9 mtvboxnow.com心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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5 k" g5 J$ X/ M, c* c/ n公仔箱論壇軟心朱古力1 n8 `0 \2 [' N6 O: _$ f, X5 i
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升tvboxnow.com% F+ `$ m3 F& G& X8 s
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裝飾
% u& h* f! @) U1 [1 Y. x4 d/ l$ y公仔箱論壇紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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7 H7 f1 T$ U" q; ^做法
1 H; [% j) Y6 Z( _# {公仔箱論壇1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。公仔箱論壇, O/ D" H. T U% \
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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6 H: S6 {' y/ f$ s' stvb now,tvbnow,bttvb3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
; f0 q4 X, i6 k! M6 Y* c. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 w( I+ ^2 d' B# ~, h; T; V: p
4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
- d2 _. F/ @9 t3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C0 w! i# x$ a2 C) ^& _5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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貼士
1 o) T+ ?5 S: p$ q( [& ?6 ]" s放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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