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心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個公仔箱論壇" y1 C/ i X5 [: p/ @
9 B5 w6 k0 t) V軟心朱古力
. O U% B( [, r64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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裝飾
/ t* J# E+ z D5 x' F+ v& M+ Y/ ^紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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; b( z; w, \) \) {9 X& s公仔箱論壇做法
1 Y+ _/ A4 [& j" y7 s0 n4 Y: R3 gtvboxnow.com1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。5 |* W" D9 A) }. m( c9 s
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 Q* n/ h& F1 }4 a g
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z3 _3 h2 ]8 O1 Y# _6 U7 v
7 }/ E& C! O/ B1 k2 s8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P0 _# e' O/ |2 J* R n; v
& r1 r: R# _# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 s, q3 f8 g
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。4 Y' d7 y0 r: t9 j+ m) q/ p
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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