馬蹄糕
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馬蹄肉200克
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9 J: O( m+ u, ktvboxnow.com1. 馬蹄去皮切小粒;7 R. K- C( Z' t6 Q5 f/ s7 [7 o: t$ ?
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2. 把吉士粉與馬蹄粉拌勻;
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+ u9 i8 x. f, W9 {1 H3. 用2碗水開馬蹄粉,另外2.5碗水煮片糖;
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4 `8 I$ K7 O$ ?( J' \* k. T4. 將馬蹄粉水與糖水混合,並加入馬蹄粒期間不停攪拌;(離火下進下)& I9 }7 T. f4 T5 M7 [2 ^
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5. 倒進錫兜,蒸30分鐘即可。 |