[烹飪技巧] 薑汁撞奶

mimiat

薑汁撞奶
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
! J5 P' R7 U8 j* ~, a4 }水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)tvboxnow.com/ e5 T$ u  r4 j3 `
糖: 1湯匙, Q4 ]. g- U% t% m, z2 y  Z6 e) e- M

9 j0 ^, U* u4 b+ F& R: @將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。, T  k4 U6 C7 c0 c6 E" G+ x  }
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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公仔箱論壇4 P# }# n& ~+ y- J

3 i* ^# Q# M4 u& e1 `8 stvb now,tvbnow,bttvb最好用維記高鈣低脂，最易整到的
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不可以用微波炉

kwokhu

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