[烹飪技巧] 薑汁撞奶

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薑汁撞奶
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
5 C+ @2 a/ j  U' D4 x: i, l* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
9 W" L! s: f1 \3 i1 |6 u糖: 1湯匙
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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( L$ U6 i: t- M; G8 U3 R; W' @. {. |" y水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 " ^. V/ k+ Q; J/ b3 T
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不可以用微波炉

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