[甜品] 紅豆西米布甸

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紅豆西米布甸
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0 |* f" O' ?; n# r; W& d. i公仔箱論壇材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
% h% m/ K9 ~# R* E" _7 a　　　　　糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb) s3 f# w" g' v& d; j# |3 E
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做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。公仔箱論壇# n; X9 N. W" |  W
　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
& }% J( ^5 O. U# `tvboxnow.com　　　　　　　紅豆攪勻即成。
% ^, N: }) V+ k. @! {( L1 z" S* o　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
5 @; F4 o$ [* x$ Q　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。( D; ~7 F3 J% {% I; Q
公仔箱論壇$ y! d; k1 ^1 N
補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！