紅豆西米布甸
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$ i9 F, A) I* \# q材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
. u4 x5 d s7 ^! {tvboxnow.com 糖 100g
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做法：1. 紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。tvboxnow.com6 N/ z2 N- O, B' Z
2. 清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
( s/ T5 Z# V5 R% d& y 紅豆攪勻即成。" \: a4 @1 A4 x8 v5 a( [, p% J
3. 趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
# C F$ A6 S. n3 @; u& B* V) R* t 糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 o3 p! \& X% P( v
# z5 o' ?! Y! @. ~# ?9 i0 k* d補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！ |
發表於 2012-2-8 11:07 PM
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