[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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佛手瓜 - 480克
- y# Y, e" e! V/ i! u# v7 M上湯 - 500毫升
% b$ G" Q& [5 q6 b0 m& }tvboxnow.com薑 (切絲) - 2片
- u) N/ |( Y* ]8 Y公仔箱論壇紅椒絲 - 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q0 D; \1 c4 J$ m% x3 J/ ?
炒香白芝麻 - 1湯匙
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2 ?( P. ^; ~* I: ~0 s+ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) L; {: s/ Q% _
公仔箱論壇" X1 o9 ?1 A0 E( x2 {: s% \

% I$ r8 D" W" }( S8 L; L* ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/2茶匙
1 n6 q+ A$ F+ A0 }6 T麻油 - 1 1/2湯匙
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1 @+ I* i$ b( q1 r: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
$ [- q, B5 ]$ e' Q- t) t9 t/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 ' M$ V1 Q  P) [: P3 f7 Q
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。