橙汁肉排 tvboxnow.com/ `, X' d/ u j f
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材料 tvboxnow.com0 C- h% {7 I5 G U
. Q- k5 y: m3 H# {" b腩 排 1斤 半 tvb now,tvbnow,bttvb2 W6 {5 C% W1 G" ?" N
柳 橙 1個 tvb now,tvbnow,bttvb% X1 [- m7 n4 X R# P8 Z% h
清 水 4中 式 湯 匙
) G4 c8 z% \0 m6 v濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙 / a' h2 K2 t% H( Z& U# }
鹽 1/8茶 匙
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: L. W, h2 M/ x, v8 Otvboxnow.com吉 士 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t; o0 q c- R" b6 B
水 適 量
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醃 料 :公仔箱論壇8 i% G/ m9 p0 \6 \0 y5 k
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OK汁 1中 式 湯 匙 2 q6 ?) f& z+ B9 _" j
叉 燒 醬 2中 式 湯 匙
& }. G$ Z, r# R2 Y: p9 P白 葡 萄 酒 1湯 匙 公仔箱論壇! o# I$ n6 `3 v0 A, m8 X
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鹽 1茶 匙
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生 油 2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- f2 t# e6 u
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* x% j8 _: q, K" ~3 Y
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1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .公仔箱論壇8 e5 Y* V0 T" o, U( ~8 d
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2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒. 公仔箱論壇; y4 D1 ^7 R: J$ j$ x$ }
餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 .
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* d- W6 v8 f' V3 ^9 L- s3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .tvb now,tvbnow,bttvb6 p# [; ?# k0 C8 i
( [0 P3 }4 r, w3 b j) @tvboxnow.com4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o/ [+ n1 v% c
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5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 .
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2 b+ F+ r7 M% p% v! Ztvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
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1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .
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2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* H# t- @; F; \+ u5 j8 z
: c$ N; X4 F4 ?3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .tvboxnow.com' T" L2 t- }. d+ k
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4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .tvboxnow.com8 `2 t8 L9 h: t' O5 G# V V1 n
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5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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