材料
8 ~4 n5 B: ^1 h, Q& {鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉：細香蕉（切粒） 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升
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朱古力汁
- P0 w: V( ?1 P h公仔箱論壇青胡椒（切碎）少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克公仔箱論壇/ V$ b, i- L1 l7 ^" M: R1 K% G
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做法
8 f& Z$ \6 C; N8 Vtvboxnow.com1.忌廉隔熱水坐熱，加黑朱古力粒、牛油拌溶，下青胡椒碎拌勻，盛起，加入威士忌成朱古力汁。
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2.鑊中下砂糖，以中火煮至金黃色，加忌廉、牛油煮勻，加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化，熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。
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5 W$ \; t5 D' U4 Ltvboxnow.com3.鵝肝撒上鹽，拍少許麪粉。燒熱鑊下油，放鵝肝煎至金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" d' R& l( F; G: ~& A: b
_0 J* ]7 e9 u8 M. a' W) G( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.碟上放沙律菜，放上焦糖香蕉及鵝肝，淋上朱古力汁即成。 公仔箱論壇) [* }1 B/ A( e
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:33 AM
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