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[西式食譜] 鵝的心肝寶貝(香煎鵝肝配焦糖香蕉)

材料公仔箱論壇3 Y: k& A' H4 Q4 i7 m
鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉:細香蕉(切粒) 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升! s7 z; m* u+ V$ H: G9 g6 A) o3 p
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朱古力汁  m5 p, y- k' u
青胡椒(切碎)少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克( Q0 D- a$ E- m" ]
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) x7 a/ H9 K5 t% J/ h4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( \! K3 \1 d: I9 }' k
1.忌廉隔熱水坐熱,加黑朱古力粒、牛油拌溶,下青胡椒碎拌勻,盛起,加入威士忌成朱古力汁。
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2.鑊中下砂糖,以中火煮至金黃色,加忌廉、牛油煮勻,加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化,熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。
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6 |  p5 C$ W' w' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鵝肝撒上鹽,拍少許麪粉。燒熱鑊下油,放鵝肝煎至金黃色,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I/ v" C* e( C; F- T

0 Z- R6 H- o8 M公仔箱論壇4.碟上放沙律菜,放上焦糖香蕉及鵝肝,淋上朱古力汁即成。 $ _# M) m* p( \+ E( h& w& f- \
thx you
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