肝病患者不能吃的五種蔬菜
3 x' y3 p) {+ G9 a8 s, v4 ltvboxnow.com
2 m* E2 y l4 S. A0 k: J7 j0 \$ X
& D3 F8 t( O: N 8 M+ N* M6 @4 G4 Y/ E1 L1 ]
以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，tvb now,tvbnow,bttvb8 T. E5 Z+ Z/ `; a' @* {( c( O
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
5 G$ {$ ~& C5 l7 I: p% B公仔箱論壇花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。公仔箱論壇 [( o# ^5 s( [; g+ {
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 s) G1 N+ _/ T! U7 m4 t1 h
& C. q+ a- n& m4 ~4 H- {* |
1、餐前吃番茄8 e7 k; c7 o! v3 Q0 z6 B! {
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
5 J1 L! T5 U% z% h5 Vtvb now,tvbnow,bttvb而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。tvboxnow.com1 g) y( w+ z9 V& K4 u3 ~, P) n
4 b& f t! Q! f 2、胡蘿蔔汁、酒同飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ \& O) X1 L' h, w
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。公仔箱論壇6 s7 v# E, L N( w F
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
V6 a& P. F3 w6 G6 c0 m: l
# n: o9 k) P7 {, Xtvboxnow.com 3、香菇過度浸泡tvb now,tvbnow,bttvb3 Q% G2 I1 f9 s+ J' p w+ u+ }$ \
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。tvb now,tvbnow,bttvb# s% `: {/ |4 h& R: v
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y9 U0 \, P$ ]
$ w2 j) } Z. @6 R4 E* [ 4、炒豆芽菜欠火
3 d& f9 W3 k' c, ctvboxnow.com 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
7 S$ y) {* O+ o0 _/ |6 j {tvboxnow.com tvboxnow.com Q/ P; Y6 d! t" @
5、炒苦瓜不焯
, z' Q8 C# _, Dtvb now,tvbnow,bttvb 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
| 
知道了就避免了!
