肝病患者不能吃的五種蔬菜
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，- D2 j; k7 d$ _
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
8 c6 A% b: a7 K, O4 S9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
9 ~5 {: ~% g( B. @但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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3 z9 Q# H+ y v9 b7 H$ D! y/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、餐前吃番茄
# x2 k8 R$ V V( R' ttvb now,tvbnow,bttvb 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
2 J2 A6 X7 N( P( C' W# f, h. ^# c6 Gtvboxnow.com而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。tvboxnow.com# f/ P% U2 c, d: Y; ^$ X6 R0 {3 }& a
+ F+ L! U6 M4 n+ W4 ~7 ~8 E& \tvb now,tvbnow,bttvb 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
$ _. n C. ?% n( W& P 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。# P2 O" c+ G) z. X8 `4 Q1 n# L% W
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 J2 H0 h! p2 \5 A' K
7 m, k) V" A0 }) P3 {0 z0 b' Z 3、香菇過度浸泡tvb now,tvbnow,bttvb- i: M0 I, N* V _. |3 {3 z/ n
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
9 e: J/ ` _5 }' L/ g, a如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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, A8 d# {8 T6 L4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒豆芽菜欠火
, E; [/ X4 l ~2 B5 {6 k 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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' K: V) L1 I8 H$ h1 p$ s公仔箱論壇 5、炒苦瓜不焯
7 M) w8 R" b7 ~6 Z, K HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
