肝病患者不能吃的五種蔬菜
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, `% K( G v+ q+ O# o& y( Q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，tvboxnow.com& R4 ^( M. K" q7 V
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
; t1 ^ p1 \2 T1 P2 S花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。tvboxnow.com7 }$ I6 e, W2 i& L5 o, {# Y
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。5 L; ~ f+ t8 z3 M% I
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1、餐前吃番茄
/ d# i+ g) X w3 a4 L8 y' X8 R 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
% B* p( O9 M. Y/ W( t5 o% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 V# C8 E8 ]7 @) u5 r) O' t3 x& r
0 l _+ Y: S) }! g+ |: |' a! ~tvboxnow.com 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
' e0 }6 @/ L" H3 P2 ]; u+ o3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 e( s2 ^! V) _
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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3、香菇過度浸泡tvboxnow.com; ?9 M3 V. a; e% k+ m
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
7 U# Q0 [; R% _ S5 x3 l$ O公仔箱論壇如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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" r' J" i0 \& Ttvb now,tvbnow,bttvb 4、炒豆芽菜欠火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^$ B; B7 i7 Y8 |+ G) M- J2 s1 R% ^
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [2 u5 K! Y: s. h3 G
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5、炒苦瓜不焯
' {# f) G! @8 G; A公仔箱論壇 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
