材料7
+ t3 _* @ n; ]6 C7 Gtvboxnow.com0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克
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9 y5 ~5 h3 U1 X" u) ^公仔箱論壇做法
4 L( ^' v- R5 X5 h/ \+ I1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。tvboxnow.com7 j6 k8 o/ z# o
4 q8 J* a) d% {5 Vtvboxnow.com2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。% r& x6 M' S7 J% e0 n3 E
. o3 {: {6 n6 w6 V1 {3.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。7 P b: o: n* o3 ^) G) c3 A2 i
0 p$ C% e/ D% Vtvboxnow.com4.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。
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蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開' y0 s& O; A% e, P% @
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發表於 2012-2-10 05:23 AM
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