材料
O0 q( M" S5 z" x6 o" ltvboxnow.com70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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9 t$ p% T) r. Q! D* t啫喱
- e2 k I- @" C8 W. S# x0 t; K' utvboxnow.com魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 , X+ p- c& n/ w/ h9 j" a! L: y
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: k9 ]* G4 {# c+ Y& T公仔箱論壇做法
( z8 a% L! w# m: _# d1.魚膠片浸軟，備用。
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; l! B; q4 b' K: s: U
: Y# |/ G% ]* E! I4 J% P# P jtvboxnow.com3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。tvb now,tvbnow,bttvb0 W# Q* {& n" a8 t
- }5 Y% y% A3 ~3 {4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 . y- G: l1 K5 X' S" E
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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