材料
- r7 X: F7 c3 K+ p/ {- k* z70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 + } p; e# }: y9 Q/ P3 i V% r4 d, s
. K- d% _. |8 [. V' P5 f4 `tvb now,tvbnow,bttvb啫喱
; [8 W4 I! I& Q6 u4 K# Ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 tvboxnow.com) R. f5 J# u) J. |' X0 j5 A. J
L2 A$ u& x1 N公仔箱論壇公仔箱論壇2 Q) u! W6 }9 U- Q% v; K0 w% f1 m
做法tvboxnow.com0 g5 T, z' N' j& R/ `# m* W" a
1.魚膠片浸軟，備用。% Z0 J/ a0 ]3 E+ Y, w( G2 I
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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x2 u* |6 Z& C5 B# A) gtvboxnow.com3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& @, E$ Q3 G3 l
. Y5 w" h' J2 `- b6 l! ]5 j) e4 ^4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 G. D# z5 ~! e) H; }
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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