材料
& D/ J1 H" W3 ?/ w# j0 r70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
* ~) a+ I# C* ?5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L" v8 r6 g: v# ]藍莓慕絲4 _" p$ T& ?. x& H" c+ P
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升; k/ u% a* A- A) G
5 V# S# R* K+ c3 v4 w# c5 ]櫻桃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb+ K# K% g' H* h6 R
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升& @" I# A* ?- q) L, z0 V3 j& O
7 s3 j8 W; U0 j* ~7 _tvboxnow.com啫喱
7 x7 A, @* ~( j6 x% y4 y% t3 utvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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做法
' [2 q8 Z% K; n' H# X6 n* `1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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; ]$ w8 @$ o( ~# Etvboxnow.com2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇# z% |" [6 d7 r8 h+ f4 P
; A8 A/ _, q: Q% t5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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