材料 0 E* D: g: D" k, h0 i1 h! J
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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藍莓慕絲5 A* y: B3 B6 n$ f! j" n) |
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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7 p9 E+ ]) B6 T& i/ ^ a2 E公仔箱論壇櫻桃忌廉
5 [4 l* t4 \+ K5 @# j6 C% r# `7 s9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升
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啫喱tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 @! i, |3 f) T+ j% T# k7 f
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb# P' {1 J( _/ F# g1 l* y! ]
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做法
2 f9 l% |6 e: }9 F5 @5 ^1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ y' M9 Z0 y! J
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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3 i K8 [6 @7 ~/ ]7 ]* {tvboxnow.com4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb: r. y* p( r, ^+ m8 Y8 K) ^/ X+ \1 E
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r6 q3 ]; w+ p) n0 o
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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