材料
( ^5 O5 n6 L6 H* G' [, Y公仔箱論壇70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克1 `/ M) v1 k1 l' y0 ]. R
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藍莓慕絲公仔箱論壇5 n5 s0 N- R& N+ ~
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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! c1 } S, G% V公仔箱論壇櫻桃忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" n6 Z$ p) x: d* a! W
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升
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! `: o7 }0 l8 T) L% B, l7 j i# p( Q/ f# F公仔箱論壇啫喱
: y$ c( D; h N( stvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% O2 b- z; f' ?7 ~% \" Z( A$ N
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J+ i7 n9 A7 H5 X
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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4 f6 r, J4 m- b5 \3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。tvboxnow.com2 z# y. ]# a" u" b( c5 g+ d
0 i8 O: n3 A3 A- stvb now,tvbnow,bttvb5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 * r& N0 C5 M) U
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貼士
& A8 Q7 b. o) P4 n$ F公仔箱論壇忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _2 T' F. L7 m! C8 b" c9 y
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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