[西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果

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材料
2 c; ]  i- m) A, E: \: T公仔箱論壇蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
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0 L2 w! ^# D: q, n( r做法
( q3 H5 o7 R  ]2 z* W公仔箱論壇1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。4 u' E& F- P' P
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。
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. p& r; g0 ?- w7 I" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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fatgor

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