材料
q/ [5 S. ]4 H蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片tvboxnow.com( M3 ^; i5 x% W/ U
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做法
: [, N. p$ [4 h! x* dtvboxnow.com1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
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( `3 `3 Z2 J& z8 M1 d g% ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。公仔箱論壇3 k2 X& P7 v2 Y9 [: ]" Y
- j e7 K* r" q8 j6 G6 @9 I3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。! D+ _. t* P2 A$ [5 \0 L
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貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 公仔箱論壇% O* o8 P* V" o
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:55 AM
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