[中式食譜] 西芹透抽炒

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% ?! d) A1 C  z2 a; }( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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透抽1尾# n" P; ^" X! k+ m
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西芹 100公克
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辣椒 1條tvboxnow.com* h. t* A% \& a8 ?
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蒜頭 2顆
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【調 味 料】公仔箱論壇: C4 Y7 A3 \7 V2 L
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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' \, K& u$ {' Q8 ?8 Ctvboxnow.com牛頭牌原味高湯 2小匙
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【做　 法】, N1 F- u. x/ K- o1 l" L

- z. U4 {; R( H8 `tvboxnow.com1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# v1 g. O' z1 M& N! d' A

$ v" S* t% `+ Z$ a2 f) A6 U2 T6 p2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。tvboxnow.com) V" Q* @: C' G* I1 E9 J
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。tvboxnow.com) K3 E+ c3 W; c6 x& s