[中式食譜] 西芹透抽炒

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透抽1尾* E: o) h* Q( i

4 w: A) i0 Y% c3 ?西芹 100公克
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辣椒 1條
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蒜頭 2顆tvboxnow.com  A; O1 k$ \% m) ]
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【調 味 料】+ D/ p: o# H+ C" n) b
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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【做　 法】
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) a" k. ^- f& ktvb now,tvbnow,bttvb1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% T# ?0 N/ A- _
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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+ J0 C7 P! w5 X+ c3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。tvboxnow.com6 e! [6 [" _( J: x9 ^
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。7 M2 R; W, m$ e3 \