[中式食譜] 腐皮雪菜

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【材　 料】
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雪菜 200公克
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! R4 n0 n  K  H+ S* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮 100公克
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肉絲 50公克
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蒜頭 1顆tvboxnow.com& W# Z0 k  K! ?- N3 b( ~6 q4 g! Y
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辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& k$ ~8 N+ A/ S: B7 N  ?! P! {

8 J3 h% c$ J: _7 z2 L7 D7 z! _" N. Stvboxnow.com【調 味 料】- @1 z0 Z/ G6 V. \+ l

: q" _1 _2 g! a, x; M$ ]: l! q0 V公仔箱論壇牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙/ v* a* G+ p2 F" G

/ v0 ^5 [$ L( k' v( z# ^; ntvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯 50cc
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Q, t5 h" a* D  i" Z
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1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。6 l3 y( j2 t. Q) u) e

8 Q. [0 S6 V9 z; m2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。
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