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【材 料】
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2 P" Q2 z$ X6 R' Z: j' ~tvboxnow.com魷魚 150公克
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& a; ~1 F5 Z, P9 H4 d# P4 {0 Wtvboxnow.com酸菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb% F4 Z7 S/ h/ j/ @3 C
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蔥 10公克tvboxnow.com ^' e5 G# m) v* w
2 K( o8 N g4 e- ^8 s4 ?0 D6 Etvboxnow.com辣椒 5公克' p6 w5 D& A7 E- d' J5 X0 o5 k
5 F0 L5 i3 n4 l* L- Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5公克
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【調 味 料】8 E- l' g+ r* y3 s
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醬油 1小匙
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細砂糖 1小匙
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9 Y7 |1 L& K3 r$ r3 E7 L6 ?tvboxnow.com雞粉 1/2小匙
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米酒 1大匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L" C/ t3 t. P* Z6 j6 V$ a7 m
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辣油 1小匙+ @% Z, o' C- @ N$ t
5 ?0 h4 O8 X6 U6 J2 x1 @9 ]tvboxnow.com白醋 1小匙
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太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h4 T2 Z$ E; v; T9 `. }
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【做 法】( U3 Q' ~- [! w' b% j
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1.魷魚切花刀再切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。tvboxnow.com2 a1 S6 l0 B$ R( B
2.酸菜、蔥、辣椒、蒜頭切末，備用。 p2 F) l, n1 N" z& Y) z
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。. `: R! g9 [2 k K$ w3 Q0 P! ]
4.再加入作法1的魷魚塊和所有調味料，快炒均勻即可。
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發表於 2012-2-12 11:01 AM
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