/ a7 q1 U" I& X- H itvboxnow.com（美國‧華盛頓8日訊）美國疾病控制和預防中心7日發佈報告稱，90%的美國成年人每天攝入的鹽分超過建議標準，造成這一現象的元兇並非那些人們經常批判的“垃圾食品”，而是麵包、三明治等每天都要吃的“常規”食物。tvb now,tvbnow,bttvb F: S' M7 f. O4 r, _
$ p; T- |3 A1 d4 [3 L- a9 Etvb now,tvbnow,bttvb報告稱，麵包、午餐肉、比薩、三明治、奶酪等10種美國人餐桌上的常見食物是鹽分的主要來源，佔成年人每日食鹽攝入量的44%。像麵包等食物，儘管每一個的含鹽量並不高，但如果一日三餐都會吃到麵包，鹽分攝入量就顯著提高。tvb now,tvbnow,bttvb U O0 I, y _. L& Z" J r0 l% m8 u
3 D/ a7 b. E2 \2 M6 `
根據報告中的統計數據，美國成年人每天平均攝入3266毫克鹽，而美國飲食指南建議成年人每日應攝入鹽不多於2300毫克，而針對51歲以上人群以及高血壓、糖尿病、慢性腎病患者及非裔美國人建議每天鹽攝入量不超過1500毫克。) |) ?2 i' p Z6 E* G: [
, F' z3 P9 ^- j# Q% C+ q7 F美疾控中心主任托馬斯‧弗裡登在當天發佈的新聞公報中說，吃鹽過多會造成血壓升高，這是誘發心臟病和中風的主要因素。公仔箱論壇$ E( r$ u5 {7 i' B4 b
% C- _7 B" F0 }" q3 k) ^
美疾控中心建議美國人多吃水果和蔬菜，少吃加工食品。另外人們在超市購買食品時，應仔細閱讀食品標簽，選擇那些含鹽量低的食品。該機構還呼吁食品企業和餐館減少食物中鹽的添加量。（新華社）
/ U! i/ j9 g# o) e% z. _. {" M
, m6 \8 v: W7 H* \- t C/ @tvboxnow.com |
發表於 2012-2-15 07:47 AM
| 