公仔箱論壇0 T4 l+ @5 A$ e, l5 k) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q6 [' B5 X; D8 _ G6 x$ C3 P( {
台北士林夜市自從經過大整頓，變成地上2層、地下3層式建築物，某程度上已是一個商場，遊逛其中，覺得衛生水平高了，但夜市況味沒有……tvboxnow.com, T; o: ? ~9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( }% F# J( D% r' {
其實我最喜歡的台北夜市，是師大夜市，因位於台灣師範大學旁而得名。論面積，師大比士林小得多，但室雅何須大？" Y% z* [/ P% a( f
師大的吸引力，在於夠小夠集中，省卻了無謂的衣服攤位，換上了全合脾胃的美食檔口，麵線、生煎包、鹽酥雞、冬瓜茶都十分美味。夜市的外圍，更有各式個性小店、異國食肆及文藝咖啡館，充滿年輕、創意、多元化之感，可見鄰近大學真的會“耳濡目染”，連地痞性質的夜市都沾上一點脫俗的秀氣。tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 P3 U3 [* K
; Y# M4 r1 a+ c公仔箱論壇前來師大第3趟，才遇上一個流動小車，招牌寫上“有汁的餡餅”，多麼直截了當又垂涎欲滴的五個大字！
1 n1 I+ |* ^% |+ x4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N6 S( c$ c2 }8 C9 Ptvboxnow.com餡餅由“車主”阿伯手工現做，約手掌般大小，有牛肉、豬肉兩款口味，前者採用台灣本地牛肉，混合青蔥及調味製成餡料；後者青蔥較少，但調味還是十足。1 T$ q5 @4 D1 R$ `
' c9 K: b6 i7 E) q: ]6 z/ K" N
阿伯小車走天涯公仔箱論壇' E' z% ]1 |5 x
|- |$ |% H. a9 T這種小食，在香港有類似之作，把餡餅香煎兩面便成，不過師大阿伯對食油分外慷慨，將餡餅以半煎炸方式處理，令外皮變成酥脆的金黃色，特別香口。一如招牌的“服務承諾”，餡餅真的滿是肉汁，好鮮味好滋味，而牛肉的肉汁又比豬肉的更為澎湃，是為首選。公仔箱論壇0 d- D4 |! o% `% l+ w( _! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% p! x% V6 z( q5 C6 C, D
我試圖跟阿伯搭訕，他略為害羞的透露：以前有正職（工作或開車或什麼？），後來當上流動小販，覺得自家餡餅沒什麼特別，純粹用心去做。話畢，便笑笑說再見，把小車推到其他區域。tvb now,tvbnow,bttvb* q- ?& ]: v+ K2 U
師大夜市的發展，達到不能想像的地步，根據報導，區內店家由三四年前的200多家竄至現今的700多家，嚴重影響了居民生活質素，整頓清理似乎事在必行……只希望不要將餡餅阿伯趕走。（香港明報）
9 C J2 V0 m3 ^6 ztvboxnow.com8 j, I& K9 e5 s/ N- |1 R$ Y
A: I! y, [# E5 ] _3 k2 |
3 L5 k9 V x6 A1 G8 V8 U$ s3 k公仔箱論壇
% ?9 G8 ^% R7 z' s, m5 z# Btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& \8 V# _6 ~( E$ G. N
) M, G; s x0 E8 R4 H/ d四處走動的小小流動車，就是阿伯的所有。（圖：香港明報） |
發表於 2012-2-18 04:00 AM
| 
發表於 2012-12-19 04:08 PM
| 
什麽汁？？
