[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:
  P$ i6 @% H7 O公仔箱論壇
$ y0 i5 e8 n6 c( @3 H2 E+ Q9 _tvboxnow.com 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤3 p, a3 _# y- Y
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
% x& Q: t/ r4 stvb now,tvbnow,bttvb: ]$ Z% y4 ?% a4 z& T

4 W5 z6 Z% ?0 I公仔箱論壇製法:  
8 _! K- G* ~0 \# e, n公仔箱論壇
8 Q0 s7 R) [  k9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇% E1 C! g# Q4 B  ^- C3 j, m2 C
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起tvboxnow.com7 d8 [) ^! b) N% L
     瀝乾，置於盤中
- u2 ?8 B0 H8 `6 S; Wtvboxnow.com
/ Q8 Z6 ^8 f1 z- c! |5 u% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
3 q8 J7 @0 _- C& V. stvb now,tvbnow,bttvb
' _. j+ N% v8 @- ^& A/ D公仔箱論壇  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，  U. \1 f2 R+ {9 o0 T( V8 Z& W
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火tvb now,tvbnow,bttvb) ]: j8 T' e/ N( T% j1 M( P

2 O/ x+ Z8 s! l  q- ^  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
: r& J: F; `3 d$ o, Y5 u     及麵上即可