[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料:
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. m5 {! p; H9 {6 [1 e 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
( p+ h! T( v( B$ @5 Ltvboxnow.com蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量公仔箱論壇0 o; {+ S8 ^) I/ c
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% x1 N( i8 l% D3 x+ f公仔箱論壇製法:  
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; C7 G% v. J* E  {5 d1 D0 u& Q) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
( }# [2 V( M1 Y" utvboxnow.com     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
% |5 W/ U. r) I, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     瀝乾，置於盤中
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
4 p0 Z/ @5 s8 t- K) q; F: O1 ztvboxnow.com     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
7 B# f, |3 x& Ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, z9 @  U% b4 t1 y# S
  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹1 X  `$ z) [9 g# W  P
     及麵上即可