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【材 料】
' _" t. P0 V7 i1 otvboxnow.com 公仔箱論壇# g5 Y7 p- X3 M* S' |* X
豬腿肉片 150公克
# C% |1 l5 t9 a6 \3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H0 R2 W1 @9 y$ n榨菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {; |, `& i5 U Y3 X+ B" p' h) \$ j. L
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小黃瓜 30公克3 _/ X+ w/ n/ @9 g, @. D5 Z
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竹筍 20公克
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% J" d G3 n+ E4 Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 10公克
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蔥 10公克
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5 k3 D Y/ V) |* r* Y2 [1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h2 g3 d' ]& [6 K
: E/ a( p6 u V9 c3 r5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 `1 m2 y( J8 U' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O$ N( M& T2 x. k6 \tvboxnow.com鹽 1/2小匙tvboxnow.com$ K4 u" p+ M5 u
tvboxnow.com5 n* v0 w l# B5 `% |( d. i
細砂糖 1小匙( A5 F/ y; g: U/ u3 ?
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雞粉 1小匙( q0 Z' f, K. b3 Z {) e
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花椒粉 1/2小匙: J0 Y/ Y4 d/ h/ R$ J% y
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水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb' p- b* q0 e- R, d( K% l1 q0 B! @
* N* m6 V) C( V. d1 g【醃 料】
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6 Z- ^2 X, b7 \醬油 適量# {( A% t+ f) E1 R4 i
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白胡椒粉 適量& r' k! }. k4 Y$ d
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香油適量7 T8 A7 S# t1 v R9 Y( ]
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太白粉 適量
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【做 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
2 l. b% l2 U$ ^; d3 f$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
% w* g- m% A6 c9 O$ f: V9 ^ L公仔箱論壇3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
4 C6 t6 g! ?- B4 [: Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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