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【材 料】
6 v' ?5 S. ?/ F V6 \+ ` ' ?" j' e. Y$ |! W7 u# n5 i
豬腿肉片 150公克
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榨菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p- |, E/ ^8 ]# e6 K l
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小黃瓜 30公克
4 A5 \: Y/ ?( c4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 G/ X9 M* ^2 J竹筍 20公克
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9 }, w, |3 g9 E/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 10公克
2 L2 [( J9 R F公仔箱論壇. e1 G$ p( B. ^' x* f+ V
蔥 10公克
a. C* R7 x7 N Etvboxnow.com
6 S. J4 ^! p& q& L公仔箱論壇辣椒10公克3 n1 K' f# ?5 F
. Z0 d8 U4 b( i! l1 \" T o+ r公仔箱論壇【調 味 料】
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5 e7 L5 w0 }: C鹽 1/2小匙
7 J5 ^. s! j" o' n- g5 Q* ~; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" }2 v! o9 z( q/ S' s4 V
細砂糖 1小匙
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: _$ d! C( q" Y7 W- c, }9 Q7 [雞粉 1小匙4 p2 ~1 E1 W' L& A
. ~% T& |$ q" h. m7 i, B0 H花椒粉 1/2小匙 S9 b$ A: `& N! D1 v' l2 ^
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水 50㏄公仔箱論壇) N2 [6 J5 y1 I' Z6 w
1 H s* f- x/ ^; z0 W- Z公仔箱論壇【醃 料】8 R g4 p q9 d) M
: e7 | h* G Y& l& k醬油 適量
* t. S' Y/ u+ Y- Otvboxnow.com公仔箱論壇, `' ?% i' x i
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p; N7 W- ?, W9 b( V) o* |4 v
0 q- e6 Y& P8 B7 [" W2 W* m香油適量' ^8 S3 n" Y7 p% ]7 Z
tvboxnow.com6 L3 q4 _: p4 d( S) M+ W1 S; O1 f
太白粉 適量0 P5 c6 w) b* y
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【做 法】tvboxnow.com' [0 [7 \ J, U# ~! d
4 G3 F8 T0 n+ A6 G& l2 t公仔箱論壇1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
" O3 U1 c! T7 `4 J6 w2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。, l Z/ U! A4 @( z9 ~# @
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。公仔箱論壇2 ^9 Z$ R& Z2 ^/ S* y6 q$ A
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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