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【材 料】
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* y2 S* f7 ]" q6 ztvb now,tvbnow,bttvb豬腿肉片 150公克
- @+ J! j* m3 W* xtvboxnow.com tvboxnow.com: Q$ [$ P7 Y' z/ T. `
榨菜 30公克
( B2 {" U, L4 B! B, K- m9 V0 l# L1 @- t
小黃瓜 30公克
2 Y4 G$ N; w3 a- E' x3 Utvboxnow.comtvboxnow.com: J0 p; X, g( Z
竹筍 20公克6 |3 j% Z) J! G' w" q; n: d
7 U; L, `, @, L' y紅蘿蔔 10公克
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! g- C" m3 P% o% `5 Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 10公克
+ j( T5 }# a" H9 F! e) K
2 ^" D$ l4 t: v2 _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒10公克
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7 U3 b% v/ ]" k. j. Y* a8 J1 W* Ytvboxnow.com【調 味 料】tvboxnow.com9 g6 h! ]" r' W/ @; @/ C$ W! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _, n E& L) ~- \& Q( }% n& q
鹽 1/2小匙
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細砂糖 1小匙
8 R# \$ D1 C! G: \tvb now,tvbnow,bttvb3 b- P% g( t, S) l2 ~; K7 |
雞粉 1小匙公仔箱論壇. r q4 C! L- B; Z# q% z5 t
. V: N( R3 y2 n ~& r+ A" Z花椒粉 1/2小匙
7 q+ {1 G- O0 L7 C3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d1 E4 `& \: T1 Y% P! V1 D2 h
水 50㏄
2 p0 R; V8 ^3 f: [* @* e3 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! O& \4 S! s( a! n/ U1 Q
【醃 料】
* D& Y/ F9 S2 H- }$ K! `/ f( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 `: D5 u. H( ]5 E, |
醬油 適量' t) ]/ C; W- z: d' H9 `/ j
$ u+ w/ X/ l- W& Gtvboxnow.com白胡椒粉 適量
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香油適量公仔箱論壇5 L1 h! D% Z+ k4 y1 t
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太白粉 適量8 B4 ?6 R7 X6 N9 b/ z5 u {2 O7 d
( W" B4 `( @: }9 W- W$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
' U( F t, i$ p1 f; {1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇9 C# k6 a3 @: I% Y) [
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
1 v( V3 w9 c6 F q4 Q% I: Y6 p$ F4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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