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. _/ H% ^7 i$ H H3 gtvboxnow.com去骨雞腿肉 250公克tvboxnow.com( T& t* u0 t8 q' l" `; |- B1 N
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乾香菇 5公克! {5 {% R( R- k7 ?* ]7 v7 q2 r) \" D
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肉絲 5公克
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太白粉 適量1 |1 D& E" b/ U2 q" V { P
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! W) r3 y. M8 u) {
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牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I; y7 Q X' Z/ S6 o
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【醃 料】5 R4 S T8 V( A( n
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牛頭牌沙茶醬 1小匙tvboxnow.com. }5 B! @4 \7 ~: N: U; A# x
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米酒 1大匙
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1 F& U( ^% x- o& Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvboxnow.com6 O0 Q7 I+ ]9 `% _
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
! Y0 }: W8 r6 n$ ^; F5 R2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
' G: V% I: u stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w ]: ?! ~/ v
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。, y& _# O6 A: m! ~' w
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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