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【材 料】
! T2 j* Q8 B5 x, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com+ ?5 p7 k1 V$ `" V" c5 r" `
去骨雞腿肉 250公克
1 Y& A- b9 _, b3 o3 B- G/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com8 o' y( G1 f+ i, b
乾香菇 5公克tvboxnow.com9 m8 C4 C- n& p2 a$ J6 v$ B
. V3 L8 E, n' b0 D4 n9 g/ N紅蔥頭 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 l. A, l! }3 I. J: b
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蝦米 5公克
( t+ V% r9 C" p0 N) Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V$ |& [; g( W4 }1 P, V$ p
肉絲 5公克1 K! f: H+ g7 e3 Q
tvboxnow.com5 y! _7 Z" j6 e8 T- _, O L% V
糯米 20公克
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7 R* f2 }# d3 o: stvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量tvboxnow.com! T0 ], _' ]- h' s C: o
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【調 味 料】
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4 |! M0 ^: t( l6 |+ m# r& Z6 ftvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
g( I2 ?0 u. [2 {. T6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( G2 u) T+ @9 W! }: g
牛頭牌原味高湯 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 O j& {0 c# r0 ]: @
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醬油 1/2小匙公仔箱論壇$ h. g: R2 v. i
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【醃 料】公仔箱論壇: M! k' q2 I3 p' D9 x
tvboxnow.com6 k1 g: n$ t9 g8 p8 m
牛頭牌沙茶醬 1小匙tvboxnow.com$ ?' Y. [$ r( f9 N/ ?
# d% W9 z# d. g& @5 qtvboxnow.com米酒 1大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 H, b8 W- K j! |' R. }; K
$ Y) s7 o1 \% t j x公仔箱論壇1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。/ f# E( |9 N! h
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。: _$ j" V7 m& Z# c* [( Z
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。$ y6 e8 S! ~; |( }# ?
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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