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【材 料】公仔箱論壇, x4 M) c% r, E% n4 q1 d' A
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去骨雞腿肉 250公克
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" s9 B6 e8 \4 |5 |/ ]tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 5公克, F2 ^2 a; H+ Y1 C8 C
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紅蔥頭 10公克tvboxnow.com @( y& t% {" b& q; o% {5 t% h* q
+ @- L" `% j/ r, _3 ftvboxnow.com蝦米 5公克
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& e f7 E4 K- L5 ^公仔箱論壇肉絲 5公克
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- K0 }( b+ i D+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 20公克公仔箱論壇! r# z( z! j' A' B/ Q
% O- _0 ]- T" E公仔箱論壇太白粉 適量公仔箱論壇 C# j$ x0 E2 V) M4 u& ~
, Y/ b" e& P) vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
n3 a/ D. n% M% \1 p. J7 J/ q公仔箱論壇
7 \( ^% U- R5 v) R公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬 1/2小匙) m! e, N Q" q7 d
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牛頭牌原味高湯 100㏄
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& K+ }5 n$ s8 x8 g& Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2小匙公仔箱論壇8 z0 Q/ m# ~. l M3 P4 e
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【醃 料】
0 j' w* D! Y7 t+ e公仔箱論壇6 D3 m) a% v* {2 j0 e2 @; e
牛頭牌沙茶醬 1小匙
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! x$ z4 }9 ^ d3 D米酒 1大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d* W% Y, x5 d4 f" M
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇, I5 s- e8 F# f, }, s- p
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。+ i: G* Q0 f; u$ B
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
; a! K" c4 Z% Y公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇( w7 u0 b" r2 @0 J0 L& S) e
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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