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【材 料】
( n% ?: ?9 B# a" C! V. p$ c tvboxnow.com/ b2 N1 Z" H6 k& W2 {
去骨雞腿肉 250公克
9 ]* P" ?5 x/ etvb now,tvbnow,bttvb
/ n# j I6 a, mtvboxnow.com乾香菇 5公克
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; g4 b/ |; D' d1 g2 X# otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 10公克公仔箱論壇% R6 o& ^' c" C1 d) n! P
3 _1 Q- u$ p+ C1 q# |tvb now,tvbnow,bttvb蝦米 5公克
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肉絲 5公克
5 V5 q: A4 V, ]/ M8 \3 k' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d3 A( U8 O( h7 M: w y( C' f糯米 20公克公仔箱論壇" d# l! C" f3 `0 H, I2 D) B7 c
j1 [4 u6 n, Wtvboxnow.com太白粉 適量
# w* m8 C' F$ v7 W3 L' y2 l! a2 C公仔箱論壇
C) e( r6 F i* M v3 F【調 味 料】
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$ R% d0 L& m/ Z! l& L公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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! S& n+ X. C* m' I, \牛頭牌原味高湯 100㏄
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6 C5 M; Q% y8 p公仔箱論壇醬油 1/2小匙
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【醃 料】tvboxnow.com* e: }0 D9 f* Z. c0 x, |
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牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙
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) H/ o# M* ~) Y x; jtvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇3 t4 z" W) q, O9 }% [ w2 T5 k! r+ T
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇' p. `! M4 j. x; r
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
, k3 q0 s* l1 U( |0 l4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。# A4 \" ?6 M3 u6 l! s/ l! [
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* T2 P! v4 A) W
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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