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【材 料】
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, s8 q! O. Y" e6 m去骨雞腿肉 250公克公仔箱論壇6 p! B4 r8 J# \; Z ~* ?
6 |: `* X8 p/ m8 H& P公仔箱論壇乾香菇 5公克
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紅蔥頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 Q6 ^' L9 E4 e
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蝦米 5公克: p( T9 x D" e5 S4 E- R4 l
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肉絲 5公克公仔箱論壇7 d, k3 N3 |! p
" ]5 z. [. q0 N6 t/ X/ e: G公仔箱論壇糯米 20公克
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. x9 {2 @: \& _. A, L2 c/ I太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- \ Q" n: T; E3 j' G, Q" M8 B
2 |: U& a: `' o+ x. |5 X( p% m公仔箱論壇【調 味 料】
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( B6 H% K6 x0 O, p+ }" o7 y牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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牛頭牌原味高湯 100㏄公仔箱論壇% Y% d# F4 ]7 N0 i* h3 x2 w
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醬油 1/2小匙tvboxnow.com6 k0 w2 n1 g/ t& L1 W
$ `- a8 T+ [* k8 F4 J% m9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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牛頭牌沙茶醬 1小匙公仔箱論壇( K2 B; p1 p7 ~
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^, D9 y4 B4 u( ]6 O5 n' r
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【做 法】公仔箱論壇7 N3 h: Q4 C* C) X) |
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
! I" I. u1 ~4 K4 E) N1 j2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
. A( v7 X0 B# M qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。公仔箱論壇1 W) y) h9 M" ?. g3 g
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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