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[中式食譜] 豆醬魚片


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5 |3 a2 |' _$ d& utvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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【調 味 料】公仔箱論壇( c/ I7 [7 Y6 L4 ?
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黃豆醬 1大匙
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醬油 1/2小匙/ m! A' ^- l5 _+ k: J& V; J

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) W( O! `- ?2 H7 \  y) J0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙0 n4 v0 d3 p0 t3 p% F2 Y8 \+ C5 R/ Z) s
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香油 1小匙
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30㏄
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【醃  料】
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4 F/ p0 f7 j+ `3 q- o  {8 X" r: P白胡椒粉 適量
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& f: Q" g  {* etvboxnow.com香油 適量
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太白粉 適量tvboxnow.com* _0 H$ g( ?+ B) c2 x
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【做  法】
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) j% d% u) C7 z  b$ j1.鯛魚切片,拌入醃料所有材料醃10分鐘,再沾地瓜粉,放入加熱至140℃的油鍋中炸熟,撈起備用。* [+ M. x7 _, E, M. c
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。$ h' B' H2 z) a9 e+ [* x
3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb* p5 B8 p( ?9 H4 L. Z
4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料,拌炒至湯汁濃稠即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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