[健康資訊] 六種雞蛋不能買（一）

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六種雞蛋不能買（一）
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$ b* N4 a' Y/ _3 \0 U% z, K雞蛋營養豐富，可以為人體補充多種營養，但是以下幾種雞蛋不應採購食用。, Z) R  z" H# W  G- [, y" V) R

' E7 [2 W& T& e, D( q1.裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。0 o% D) b/ c2 G3 M
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2.粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。公仔箱論壇( o  f8 L( F3 F4 B

+ w/ t6 ^  H6 c. V# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.臭雞蛋：由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。8 S/ {$ z9 U/ R' V4 }" S$ S

5 I/ J1 {9 H7 r% ~' H' @% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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