肉骨皇食晏錦囊
: u* q0 e! [3 ?- mtvboxnow.com人均消費﹕50元
6 s! Q* {7 ?7 {: I/ h% L公仔箱論壇午餐供應﹕周一至五上午11:30至下午3:00tvboxnow.com* z5 W4 H. |2 ^3 S) R* M
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上菜速度﹕5至8分鐘喜歡大坑的人，都喜歡游走於大坑橫街小巷內，慢慢尋找落腳點。即使中午來吃lunch，這種holiday mood的偷閒感覺依然強烈，因為，大坑真的沒太多人。即使於大坑上班的，亦多為彈性上班的廣告公司，而且幾乎沒任何商業大廈，故午飯時間沒有商業區衝鋒陷陣為吃飯的趕忙感覺。繁忙時間普遍較遲，下午1:30後才是最繁忙的時段，這對一般打工仔來說就最好不過。像肉骨皇，位於住宅浣紗花園地下，午飯時分走進去，30個座位未滿，客人當中更不乏老街坊，來這裏吃午飯感覺更輕鬆。
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藥材比例重 有暖身感覺此店的肉骨茶按馬來西亞檳城做法，藥材比例重。選用十幾款藥材，八角、玉竹、紅棗、甘草、桂皮、龍眼肉、川芎、當歸等，連同豬骨、豬上髀肉，由40多斤熬至30斤湯底，散發藥材濃郁香氣。選金沙骨取其肉香，而為取骨香，選豬筒骨。藥材味醇厚，但不難入口，喝下有暖身的感覺。廚師有十多年星越馬餐廳經驗，加上老闆Alex更於開店前親自往當地取經，味道對辦。除了肉骨茶，還有多款喇沙、炒粿條、海南雞飯、炒飯等選擇。
8 N3 G- g! v, Y! E9 p. |tvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕8款，配餐湯和餐茶tvb now,tvbnow,bttvb, L/ l$ N( j( a J) s" a9 r$ F7 _ V
4 T, m; q3 q: X" d( |- {. D座位數目﹕30個
1 y4 W0 K0 m4 x3 S8 T1 X美味度﹕3★公仔箱論壇. P# I0 ?1 u4 p# x& U7 A5 G% s
驚喜度 ﹕4★
8 g" Q! h9 G) w$ ^" z% n. x. P公仔箱論壇整體評分﹕4★: K8 Y2 p1 `3 \$ F: F
地址﹕大坑浣紗街浣紗花園地下tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 {9 U& ]. k! }4 K$ {
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發表於 2012-2-22 02:10 PM
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發表於 2012-2-24 07:30 AM
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