* E$ z! ?' y/ g. [tvboxnow.com糯米包食譜
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。, L2 ?! d# j+ ? G* w1 |
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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6 @, o) u* T0 t2 Q& F% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻tvboxnow.com% q" r3 k9 V6 X# n' K
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）; Y2 a* B1 |3 l% G% L$ K3 `- U
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. k. E0 ~0 c5 ^9 z; f% R
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。公仔箱論壇4 u8 Q& R: w& u+ k' ]" ?3 J
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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