[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】
2 e+ i/ t/ G8 U) x  F" IA.牛肉  400公克
' X+ g; G5 B; @tvb now,tvbnow,bttvb　金針菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w. G3 y2 w/ k; ]+ a4 o5 z
　紅蘿蔔片  60公克 / ]5 s0 Q2 y  ^- O
　冬粉  60公克
0 j1 G; F0 {% f9 `B.蒜末  30公克
) y3 _- m1 [2 h2 w: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  15公克 tvboxnow.com( H+ X0 O$ S% `& y0 E8 g3 q
【調味料】
- |. R" L. u7 ?" e1 a' \+ }0 k9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
# C6 s! W. |2 y) p9 a% G, }tvboxnow.com糖  1小匙
4 S" \. x# t6 m( C' v香菇精  1/2小匙 tvboxnow.com- t- H: _3 \7 `: g1 F
沙茶醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q  P) u' f! t/ d8 v
米酒  1大匙
# o3 j8 Z) c$ e# |5 b% }水  200㏄
! t$ O: }4 h! S$ L& }7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
0 [" s+ I$ L- W公仔箱論壇醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* i. d; Q: b+ r9 p# n" p" _
香油  2小匙
4 A0 e5 w; O, X4 H米酒  1大匙
% K. U9 m6 F9 [: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1大匙
" D& ^1 U* c0 m; }tvboxnow.com太白粉  少許 tvboxnow.com% ~5 ]: E1 t$ ]( M% n
【做　法】
- S+ d% s0 \/ X& R* htvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。