【材 料】
' E7 K8 `3 e) B) Z/ G7 JA.牛肉 400公克
; {# ^) n# a3 L C v8 P% @ 金針菇 80公克 ! }" m0 W S$ T* {$ f& x4 T# ^- ]
紅蘿蔔片 60公克
, j! W/ Y& u1 F3 d4 q2 X公仔箱論壇 冬粉 60公克 公仔箱論壇& I# z/ |) Q+ S2 t3 Q" x
B.蒜末 30公克
9 A$ C1 w5 X) ?. X& x7 \+ ^ 薑末 15公克
$ t, q4 I; c! g( K% \7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& R O# S; M6 Y& M1 X0 ?鹽 1/2小匙 # O7 J/ E8 r& n! E/ B8 O* ?
糖 1小匙 1 l7 \( E* O' i
香菇精 1/2小匙
$ C( P+ n2 n( K$ v沙茶醬 2大匙
0 x6 s) V) N0 J0 k& z8 q- t- u米酒 1大匙 公仔箱論壇/ U! D" q7 m8 C9 w; s, @9 a+ V5 _# q
水 200㏄ , |- R }7 p1 v& q
【醃 料】
$ v" C, I. v4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙 tvboxnow.com* b/ P; `# G0 P0 c/ h
香油 2小匙
h; [. s; S# x# |, x* mtvboxnow.com米酒 1大匙
- G8 q" `5 ]$ l3 p# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙 - @8 w! r4 n- D$ l8 C1 T' m1 I
太白粉 少許
! \. [9 e5 Y6 Y) J【做 法】 tvboxnow.com x1 S& y6 c t- B
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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% z2 y7 J: z- G# {2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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