【材 料】 : [1 a M; m" ~ c& N9 c: z/ K
A.牛肉 400公克
$ i* [% t1 b4 G 金針菇 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb b0 S/ X* }9 { _4 s, ]
紅蘿蔔片 60公克
( @" }. G* V! i+ m5 o 冬粉 60公克 tvboxnow.com) y! u& |: g# {/ {7 K. |
B.蒜末 30公克
0 }9 i. R5 x/ c2 Q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑末 15公克
_3 w" o! Q3 K& w4 Q【調味料】
4 N& R' I/ c+ Z9 q鹽 1/2小匙 & M8 C7 r9 z7 Z' X1 O
糖 1小匙
0 T" e: R0 K4 ~0 ^" Atvboxnow.com香菇精 1/2小匙
9 X9 \4 {$ Z" b) v: x0 R! u% etvboxnow.com沙茶醬 2大匙 公仔箱論壇5 x- E+ H/ L& h7 i& e- a9 s+ l; K
米酒 1大匙
5 Y; F- H" J* ~; n7 ctvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
. x1 O D$ d) J3 S. K/ A) ntvboxnow.com【醃 料】 公仔箱論壇- C5 K+ G1 ~. w0 w) a3 M
醬油 1小匙 - F$ ^& e' K/ ^2 _9 C0 Y( Z
香油 2小匙
0 ~' Y. e# K# O' c7 e9 z* i1 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 4 A9 Y! @* L; }
水 1大匙 * h& @0 y `% A f
太白粉 少許
. o1 i* [: F U$ H5 a公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u- N# D6 C- {: K T
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。6 f3 n) {9 e0 d* O& B3 C1 R
+ K: Y1 i% @1 z! F: C. o6 x2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
| 
