【材 料】
5 J+ z$ S6 u7 @) j8 I( ?tvb now,tvbnow,bttvbA.牛肉 400公克
% ^5 e' O$ j( i, O4 ]- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 金針菇 80公克
) D- I# b: a7 h2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅蘿蔔片 60公克 " h2 X Y0 Z0 P
冬粉 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 I3 W1 g2 y# \! S5 r, }1 L7 l
B.蒜末 30公克
: A) w1 Q' f& t: G 薑末 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H8 f H' V. @) ?' E5 P
【調味料】
3 o' {* I9 N. O4 ^' p- C鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 n4 q+ A3 A6 m1 C
糖 1小匙 3 D c; Z, \: N( a6 P9 k6 J
香菇精 1/2小匙
: d2 ^* x$ \, L9 Z7 l* h9 b& q t公仔箱論壇沙茶醬 2大匙
, N6 S4 J; B& _4 J! Q/ d0 H9 `7 t9 J米酒 1大匙
: ?9 A0 Q- k! r9 x/ a; v" W公仔箱論壇水 200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; x9 u& v( S/ q- Y0 G# a1 @
【醃 料】
1 J6 B6 i% ^$ U公仔箱論壇醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 {* v7 `0 {7 w! J$ @1 `0 I' }1 t2 [2 e
香油 2小匙
- {* Y( ~) U% g6 k- Q5 K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
, z5 G0 E W: J; w+ w1 p1 |. U水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ u2 o+ Z* X: f
太白粉 少許 : b$ f0 o& ?/ [
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% ]7 h. x2 p8 S/ j
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* j7 P7 T; p; k! `4 O2 @% f
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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