[甜品] 腰果酥

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材料：3 u! A9 s( X5 @! }, s

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• 腰果 150 克+ t/ o) o3 M/ A. N
  
• 牛油 90 克3 X5 T4 h% c( J/ O1 f6 C
  
• 砂糖 50 克
  0 B3 a- p7 B0 k; u% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙
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• 蛋黃 2 個
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做法：/ f2 I1 I- L; M2 s

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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘1 E; m# T  l5 j/ U4 ^$ X( ^3 l
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  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成tvb now,tvbnow,bttvb* l  y& P( N* P* i5 }