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% i. @5 K3 R% I/ T1 E! A7 O 秋季，正是吃核桃的好时节。现在，到处都是补脑补品，有些是确有其效，有些却是打着补脑的旗子在招摇撞骗。其实，想要补脑，吃核桃就很好。那么，你知道核桃在补脑方面有哪些功效吗?今天健康小常识网小编就为你一一介绍。( \! A! ^6 p- w- M0 a
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核桃历来有“长寿果”和“益智果”的美称。在古代，很早就发现核桃具有健脑益智的作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。那么，核桃到底在补脑方面有哪些功效呢?
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核桃补脑
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: ?" H) g" G) O( Etvb now,tvbnow,bttvb 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，其中核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需要。tvboxnow.com1 V- {9 f D& L3 h" j6 i
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2.另外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有益于脑的营养补充，可健脑益智。
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3.核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l* X$ K# O& O
: b, G2 B9 s- z; A. G8 \) r5 Gtvboxnow.com 核桃怎么吃
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实际上，核桃完全可以作为一种“全天候”食物。既可以将核桃加入三餐中，也可以把核桃当作零食吃。公仔箱論壇' y! ?' r7 y4 }0 y$ s3 _0 ^' I4 `
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1.每日5颗核桃
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. S" ^9 o- h3 ~& O3 L/ ?tvboxnow.com 近日，《英国营养学杂志》上刊登的一项最新研究首次发现，每天吃上七八个核桃能提高人的认知能力和运动能力。4 [: e7 i0 e) Y% `
$ g( \" N: d; H( r+ v8 S3 c0 M6 _tvboxnow.com 建议：可当作吃零食，每天吃5-7颗核桃仁。
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8 ^* [! R: J4 y ` 2.三餐加核桃
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7 y+ W/ j. z5 N7 ^: k! O! M 研究表明，在三餐中加上核桃更加营养。
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建议：早餐中，核桃可入米煮粥，还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时，可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上，在炒菜或做汤时也可加入核桃，这种吃法也更健康。
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發表於 2012-2-24 03:56 PM
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