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秋季，正是吃核桃的好时节。现在，到处都是补脑补品，有些是确有其效，有些却是打着补脑的旗子在招摇撞骗。其实，想要补脑，吃核桃就很好。那么，你知道核桃在补脑方面有哪些功效吗?今天健康小常识网小编就为你一一介绍。公仔箱論壇4 j/ N6 n& D" F* y; q
* d0 E# J- Z+ b/ _% ?7 t 核桃历来有“长寿果”和“益智果”的美称。在古代，很早就发现核桃具有健脑益智的作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。那么，核桃到底在补脑方面有哪些功效呢?tvb now,tvbnow,bttvb1 R- M3 U' @- _1 P
% O5 h: f) R, v2 S1 i! |" O& E 核桃补脑
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1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，其中核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需要。公仔箱論壇$ S- D7 a$ ^2 ?* o" n& J( N
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2.另外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有益于脑的营养补充，可健脑益智。
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3.核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。公仔箱論壇5 `. i8 q9 a7 n- O5 g- _$ ^6 E
2 Q c+ b* t: |2 E公仔箱論壇 核桃怎么吃
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实际上，核桃完全可以作为一种“全天候”食物。既可以将核桃加入三餐中，也可以把核桃当作零食吃。公仔箱論壇2 Y5 x+ d" V4 f3 P( i6 w2 C/ @
9 p1 X6 h/ j# l/ X! [* F5 X) Ctvboxnow.com 1.每日5颗核桃# b* @) V1 a# ^# y/ e
( B. d' _+ I# k, k1 @7 Y公仔箱論壇 近日，《英国营养学杂志》上刊登的一项最新研究首次发现，每天吃上七八个核桃能提高人的认知能力和运动能力。tvboxnow.com' R: g2 W" v! n) N
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建议：可当作吃零食，每天吃5-7颗核桃仁。5 w& L. ~/ T% [8 R: V: Z
/ z3 z! d# u4 k' Gtvboxnow.com 2.三餐加核桃
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研究表明，在三餐中加上核桃更加营养。
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建议：早餐中，核桃可入米煮粥，还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时，可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上，在炒菜或做汤时也可加入核桃，这种吃法也更健康。tvboxnow.com! I: {- \1 H8 a2 U9 n$ S
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發表於 2012-2-24 03:56 PM
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