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【材 料】% f+ q2 g, \+ ^0 i+ a, a
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蝦仁 200公克
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薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 }% L* P' W7 @/ ^
" E7 S$ O8 r; [8 N3 {5 \8 Otvboxnow.com蔥 20公克/ r7 I3 R; i9 h4 v% b1 b
. c2 X. A( v' z( Q: M0 p; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 5公克
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* v, K! T. ~0 i# L J3 ?2 V: u公仔箱論壇鍋巴 20公克公仔箱論壇% A0 L3 U$ e* k0 D0 K1 z H
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豆酥 30公克
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f7 ^/ X/ T7 ]& g0 y/ @花椒 1公克5 o: f; b5 W( S( y6 m" ]' X' V4 K
% @/ R- T9 _* X7 N% Q% stvboxnow.com地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 `$ d. J) P6 V5 ^
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【調 味 料】
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9 _7 x G- x( X% N3 X& X" P- Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1小匙
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細砂糖 1大匙
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香油 1小匙公仔箱論壇$ @0 L* I# ^: L$ `2 ?8 k
* {- q$ ?6 x2 o! }( L【醃 料】$ G8 g( [1 g' p+ ~6 ~
5 y# T6 n- { y; {, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉適量
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5 A5 h1 Y) }! `- r; c' L香油 適量公仔箱論壇8 |7 N2 L4 p" `! E
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太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^/ b; ~0 M6 Q6 y* I u
- o1 t0 m) D5 P! G" R' s1 m( O【做 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
3 i- j2 o& e+ |. ]( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
0 W* Q0 J- n: F, E5 z8 |" H3.蔥、薑切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h( p! ` _2 h/ \. ]) L0 W
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
/ C U: {# y: J6 u: M- |' P2 y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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