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大陸妹 80公克
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乾辣椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. T( P4 E+ T/ q5 H+ t/ O
7 K _% G1 d- p: |( Ntvb now,tvbnow,bttvb花椒 5公克
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薑末 10公克
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& G( y) o9 F% p" C: w5 j& Stvb now,tvbnow,bttvb豆豉 5公克
3 d& a) Z: W6 o- O7 K$ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ }5 ^, t1 x) a2 F3 h. @
白芝麻 適量tvboxnow.com3 b) I0 t% R0 d: @) z4 H0 r$ [
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香菜 適量公仔箱論壇# r7 O# m2 ^ y( j
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牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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辣豆瓣醬 1大匙( U% i4 _3 w" X
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糖1小匙* j' K3 h( g$ x* b. i
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【做 法】
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' P( y+ }! n& \9 K7 Z公仔箱論壇1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。( C$ B$ N f: x5 A0 G' J6 \, Q9 k7 q
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
5 m; j# o1 U* N1 M. l7 v; C3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
+ R; M; W6 n3 v( @7 Q' x4 C! Q/ [tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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