豆漿能改善骨骼代謝,預防骨質疏鬆,減少動脈硬化的危險,但如果飲用不當,反而有害健康。tvboxnow.com3 H, D9 _7 C N: I
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1.豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝。
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% Y9 c1 s4 i ]9 H0 ]2.豆漿裡不能加紅糖,由於紅糖裡有多種有機酸,和豆漿裡的蛋白質結合後,容易變性沉澱,不容易被人體吸收。
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5 v7 g9 _3 _3 i* b8 r5 x3.製豆漿時必須煮開,還必須要敞開鍋蓋,才可讓豆漿裡的有害物質隨水蒸氣揮發掉。
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( D: m& h0 S L1 J3 n* n公仔箱論壇4.不可與紅霉素等抗生素一起服用,因為二者會發生化學反應,兩者服用間隔時間應在1個小時以上。
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, ]0 e% o1 [% O; T; r0 S6 u(星洲日報/大都會) |