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春筍又稱竹筍,食竹筍燒肉,可滋陰益血;芝麻油燜筍,能化痰消食;小兒患麻疹,可食嫩筍尖做的湯,使麻疹出透,縮短病期;食筍粥,對久瀉形成的脫肛有療效。5 a* t5 X* ^ i+ B3 B
. a, z1 p+ V9 {- z f3 U1 o5 y現代醫學認為,竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用,所以常食春筍對單純性肥胖者大有益處。 公仔箱論壇% T$ M, U1 G2 U, B8 Q
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(星洲日報/大都會) |