$ x3 ]% i! P- o- m; q. ~3 T春筍又稱竹筍,食竹筍燒肉,可滋陰益血;芝麻油燜筍,能化痰消食;小兒患麻疹,可食嫩筍尖做的湯,使麻疹出透,縮短病期;食筍粥,對久瀉形成的脫肛有療效。 \% Z7 Q/ r' d/ K, g' Z0 J6 D+ {2 G' [
5 ]5 W# B) I; T! I$ F+ L現代醫學認為,竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用,所以常食春筍對單純性肥胖者大有益處。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y) V Q2 |" \# v
" y8 l$ X0 u" `; _5 E8 W: |tvb now,tvbnow,bttvb(星洲日報/大都會) |