[中式食譜] 肉燥燴鮮魚

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【材　 料】
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: |$ |0 ?2 V' u- K# P  P/ ^  I3 A鮭魚 50公克tvboxnow.com# b7 I4 B& O6 O& w1 e: z; s' G
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娃娃菜 3根
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青蔥 1根
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蒜頭 2粒. Z+ U* B" I$ B% s, n

4 ]/ L3 V3 k" V7 W+ K+ [/ c! b【調 味 料】- h* f( {; g, J3 [; `+ f
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香蔥肉燥 3大匙
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) r0 ^% n5 H2 {' n公仔箱論壇米酒 2大匙
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鹽 少許公仔箱論壇8 t: b+ I! i' M9 ]# E2 l
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白胡椒少許/ j. ]; a( l7 s8 A' Y8 b" H* Z- k
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【做　 法】
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1.將冷凍香蔥肉燥解凍。
3 @. N6 d$ @; c. s% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將鮭魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，再切成小塊備用。. J& k1 q& w  n. I. Z4 h
3.將娃娃菜洗淨切成小段狀；青蔥切段；蒜頭切片備用。公仔箱論壇& A9 f1 @# [2 h$ ^4 H7 ~
4.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，加入作法2的鮭魚塊，再以中火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb! K, w1 B3 m/ K1 B
5.再加入作法3的所有材料炒香，最後再加入作法1的香蔥肉燥和其餘的調味料以中火燴煮均勻即可。
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