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【材 料】8 B- v- Y( x" u/ K/ n/ G
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苦瓜 200公克
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辣椒 5公克$ x5 u0 j: x. Q2 y9 R& ?1 y! Z
B$ v2 \; z4 M0 o( p% d蒜頭 3公克公仔箱論壇7 B; p& u8 C, N9 N+ Z
) Z, ]4 |2 `/ ?9 y% |; xtvboxnow.com蔥 10公克
% Z2 c( X' F. v# u B. jtvb now,tvbnow,bttvb
- l3 j0 X% G; b" v4 r7 H( H" @小魚乾 10公克
# H+ `! y F1 G7 V7 m9 u/ h. I* u- u: B8 v公仔箱論壇tvboxnow.com4 V+ _' P ^: J7 y( E
奶油 5公克
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2 P% T4 H) a* ^5 p% }$ e' N, ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, O9 s O: \6 F, j$ I4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w# @$ ~4 n7 e/ b6 rtvboxnow.com鹽 1小匙& o% @0 {6 \% N9 F
公仔箱論壇6 M! g$ @+ R3 B$ a/ P& {/ R- M
白胡椒粉 1/2小匙tvboxnow.com4 K- S8 t( t4 n. a
4 g0 k6 X- m! t【做 法】
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' L9 \& \! r t' I$ Z. n+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 @- V3 `; z% K' |) s$ e
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。公仔箱論壇; J* T+ U& Z$ _" Q' J# E
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
$ m1 B5 N* B. h. `4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。4 W+ R, S! S& L4 z \
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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