說起意式美食，腦海中便會浮現意大利麵、提拉米蘇和意大利薄餅等，給人帶來特別不同的味蕾享受。
4 f% e0 K- r& B
" X% n" b) A# p- Y0 W3 j3 Z, Y公仔箱論壇意大利美食講究色香味俱全，具有一股獨特的魅力，叫人難以抵擋它的風味。這個休閒慵懶的星期日，就到Ristorante Italiano Italia Mia，赴一趟意大利美食風味饗宴吧！5 k/ u/ A* F# M6 _
/ J9 ~' ?& n$ a, atvboxnow.com這家餐廳負責人之一林德興是吉隆坡人，投身飲食界已有27年，過去曾到歐洲、東馬沙巴和檳城工作。tvboxnow.com: ]6 g& r: [9 F
tvboxnow.com5 h0 C9 ^( ~* C$ P" G+ ], v
他於2000年在沙巴工作時，認識了一位意大利餐師傅，並從中學藝，對烹煮歐式和意式美食頗有心得。" N. p* R9 x0 |7 |9 a
7 v; l( T7 L% J$ l/ l9 ]
後來他到檳城工作，太太則在怡保生活；兩人都喜歡怡保寧靜清幽的環境，他也有意回來怡保發展。, m) I6 R" U% d# L
" [, u0 }7 _7 h, p- Z/ U& X& ?4 x因一次的機緣，他認識了一名在怡保居住的美國人，兩人都有意思在怡保開餐廳，於是一拍即合，並在怡保打捫雙威鎮物色到一間要出讓的意式餐廳。
/ A' g0 `) i9 G t5 i# c
7 g) x% H8 T a, T" Z他們於今年1月正式接手這家餐廳。他重新編排食譜，目前以介紹基本的歐式和意大利美食為主，也稍微改良一些意大利食物，迎合本地人的口味，日後也將添加新菜單。
6 ^$ p) m0 w. e( y, G) G5 X0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _/ ^2 u2 i3 w$ ]6 \ G2 s
西班牙海鮮飯獲好評/ \) R6 R! @' h# h
談到餐廳的招牌美食，他首選推薦色香味俱全的西班牙海鮮飯；這具有西班牙風味的海鮮飯，獲得不少食客好評。tvboxnow.com1 c* A" I$ U; ?) P v4 Y+ T# T
他透露，意大利餐分為新式和傳統風味，也有北部和南部口味；北部較傾向採用奶油、芝士等食材，南部則以香料為主。公仔箱論壇: _7 b) L* W. l9 }( N0 W
tvb now,tvbnow,bttvb' o; W* B. b b; ?, ^( A% j# v4 I$ |
Ristorante Italiano Italia Mia
" y7 |. Q+ X9 { y" j4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Persiaran Sc 26 }1 ~# B0 f# k+ z9 S( N" z
Sunway City Ipoh，
5 d( p% E" r {* _, n9 |. g1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; {" H! @. [: x8 O, s0 u
（星洲日報／大霹靂）公仔箱論壇6 h ~7 Z# @& U8 M6 b4 f, {
9 r% I! w8 B5 B L' ]5 v
公仔箱論壇4 i# [" y& L L0 P
 0 L( R# l, u: K' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N9 A7 U, c: m3 X# b( L2 a2 ~1 m
★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）
5 Q4 O) [" H i# j( [# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I0 q0 L1 G* j$ B. W7 b9 U/ Ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 I' [$ j: s! o/ a2 L, c9 q% x3 t) {7 W$ R
tvb now,tvbnow,bttvb, k0 s: N. i, N& ]
★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 D( \" w$ x+ G8 t) V6 q' N6 w
tvboxnow.com [* f! V" O" |5 A$ d& {6 K* B2 A7 x
5 W6 N( a2 ^% n0 i& e+ ^2 B( q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( V9 {8 h% F
Grilled Salmon Pasta三文魚意大利麵（20令吉）──意大利麵是意式美食的代表之一，香酥的白醬汁和鮮嫩的三文魚結合，味道很討喜。（圖：星洲日報）
5 v- m. z9 ]# j+ h7 m6 { g8 i3 ~7 j Z% B: Y, u
 公仔箱論壇0 `3 Q' j5 z# b. @
3 F3 E- M" K% _) @3 B7 y* M, u
Caesar Salad 凱撒沙拉（12令吉）──這是傳統的意式沙拉，有生菜、烤麵包粒、橄欖、芝士絲等，乍眼看來也許不太起眼，但吃起來口感豐富，味道很搭，值得推薦。
* z4 R* Z3 G: i7 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 \. |' } c7 L2 A) ~( k
 公仔箱論壇6 l+ S) G4 `; H* B
tvboxnow.com% L1 t2 C T* }. I! m2 I
Grilled Tenderloin Lynnaise牛扒（48令吉）──法式煮法的牛扒，是廚師的拿手西餐之一，特製的蘑菇汁配上煎香的牛扒上，十分速配，美味盡在不言中。
3 ?5 _2 S& K) f7 J! J) _+ Q& \6 O( d5 e) H1 o
 公仔箱論壇4 e! G( S: f: Z( {, y% R( j6 `
1 d2 g. O N4 C% Z2 mStrawberry Creme Brulee草莓焦糖蛋奶布丁（12令吉）──焦糖蛋奶布丁，滑溜溜入口即化的感覺，令人沉醉。
9 ?5 a+ e* r8 x4 f+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M% H- x5 P8 m5 v: K9 btvboxnow.com
, p$ H; z2 j3 \5 \2 P公仔箱論壇
* p3 S8 o9 ]8 H8 A+ K* Y$ |tvboxnow.comTiramisu（12令吉）──美味的提拉米蘇總是令人回味無窮，層層疊疊的口感，叫人意猶未盡。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-28 06:00 AM
| 