[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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【材　 料】6 E; @: ]) M  p7 M

- d* c) F/ }- t0 d7 T豬頸肉 300公克
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0 D/ }) i  ]! Y& t: ]5 S& z4 r) @" |銀芽 50公克
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$ w: g7 ]& G5 g$ _/ h$ I香菜 2支
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蒜頭 2粒
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辣椒 1條
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【調 味 料】0 U% g8 L" N' y0 V' A% P

3 y  r5 K* h9 U! f' h. jtvboxnow.com蝦醬 1大匙8 i, j7 c0 a9 \3 X1 A+ w

2 j8 _( G7 g# \+ _$ }: S香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% P+ M* O6 e4 e; X) l5 g3 w
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花椒粉 1小匙公仔箱論壇. T& ~, f' g. [8 }1 E

! A) T" l& V& X0 v& mtvboxnow.com辣油 1小匙tvboxnow.com- u1 i* O. C" ~, ], c( q! k
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醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 ]' Q# |. s( o9 X$ u
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ x$ M/ F2 X; D- @! Y4 R$ M
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
% `& T6 G% G" w8 i# Vtvb now,tvbnow,bttvb2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u# W1 Z7 x7 s- N" Y+ `0 k1 n1 I
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。tvboxnow.com1 c  |3 c; f3 S+ [' _4 c
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。5 ]! e9 K5 j: N9 |7 S! R