[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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2 {( @+ a! j; ]1 I# r) Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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豬頸肉 300公克公仔箱論壇, X& R  e. X; t4 @: {  \
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銀芽 50公克tvboxnow.com5 p* q( H' Y. h  W) R; _# W% l

# R% _6 {) }$ q' X" n香菜 2支
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( ?: L6 E/ b; j  w蒜頭 2粒tvboxnow.com- s; y7 S- ?6 F, s: \

3 Z9 R- N% c4 i, c6 w& G& B公仔箱論壇辣椒 1條
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【調 味 料】8 u  s8 @. a# b: M
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蝦醬 1大匙公仔箱論壇# T7 C* V! P% B9 @# M
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香油 1小匙: ^0 Y2 \  d+ G# w  t
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花椒粉 1小匙, Z* X6 c- l0 \; S' D/ P
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辣油 1小匙公仔箱論壇( ~4 S& x: H! Q. l% t
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醬油 1大匙
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' ^/ b& a$ L: i【做　 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。) h$ [# A/ Y1 V. t9 c# T
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) a4 G' H2 i1 L& H