[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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" S5 Q0 C" {8 z: a9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白帶魚 400公克
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3 Q; ^6 c. y4 K( F' x薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb' k# @& z) _, y4 A( n& c5 {9 y
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地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( T* @) ?! B' Z- ]
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M  f3 {- x, G4 D+ i" R1 `; V

! X# `3 b" q$ B, _  w) W$ T  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙+ @  b& }) M1 Q! ~9 U( T

- W/ @, f- T9 _' h3 ?/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1/2大匙
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0 Q9 C/ s  j- C4 ?3 o  u【做　 法】2 m' d! ]4 l' K* g

6 V0 Y) ^4 J; {0 h1 v* e! R  ]1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i: u# u$ s! D" g
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。9 D2 `) A& y" u2 A
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。