[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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白帶魚 400公克. F1 Z0 X( q* e6 o* W3 M# S6 b
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薑絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C) Y+ F" f* x$ S
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辣椒絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb& a  o; R* ~% E6 \  c0 P2 e

, G2 v( s& M3 W4 h& P( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量; ^* j# _( _" X" b
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【調 味 料】公仔箱論壇8 Y6 Z. T6 e4 P. P/ {$ G
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \) J, S* _/ _8 X

1 j8 @& @1 k3 W" B; v- ]% P7 W8 x! j米酒1/2大匙
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3 Z' N) S5 U- ]# Q1 `+ _0 A1 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, z% C3 f8 x9 H% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G1 b0 q+ Y7 Q4 J+ E公仔箱論壇1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
4 Q$ @2 }! ~6 ?5 B  ^( ?  o  qtvboxnow.com2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
4 A4 L9 [+ E; ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。