[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t7 O( B1 L: _, F% u! C( b4 s
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白帶魚 400公克
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薑絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 Q1 K6 v' ?* q
公仔箱論壇) N7 Z% Q1 M0 m- @/ [$ M" p0 o. J
辣椒絲 10公克
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& K" v: Z; e$ m* O2 G( D- n地瓜粉 適量
/ b* p, n/ X: Ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A0 {- K1 R6 L
【調 味 料】
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  l% N9 u$ t9 q鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 Y* E. y# ~: E

7 z4 E; Q% s) wtvboxnow.com米酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 ?+ X& V$ M4 y! P  {0 N% z
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【做　 法】
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4 F# [6 f7 s. @0 c+ T/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
$ K' |- e- Q7 I7 h! |2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
3 y9 h4 j& |4 Z* t) ]6 D  X公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。