[中式食譜] 乾煎白帶魚

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4 W9 f7 _3 U: f& w$ ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ K1 G6 q/ F1 U( b9 E; {
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白帶魚 400公克) v# n' w" s$ H7 W; v2 P
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薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 }8 k" S- p$ A7 \- Q7 }
公仔箱論壇5 S8 t/ W# S  ~# ?* u7 d
地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 c& Y! @* s5 C

- p7 Z: ]4 I2 L7 }. ]9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: y7 V7 c% ?& Z0 z# `
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鹽 1小匙
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; E* u7 }! t" j9 d# btvb now,tvbnow,bttvb米酒1/2大匙
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【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
, [2 `' k0 ~8 A' V% S  Q# k公仔箱論壇2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
' p/ T* |0 s9 G' `( u: z& t% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。