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【材 料】公仔箱論壇& E$ n- D9 ~9 H) L; ]
# o5 l; l/ P4 A$ m" ?$ @tvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克' v. u2 x6 [4 w! ~# [
( C4 ^% w/ ?. B1 E8 b0 xtvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉 400公克
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3 E% W+ K n Gtvboxnow.com薑 30公克
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紅辣椒30公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ N+ d# p* b. G* m3 U/ I: k. W
$ M# s0 [( i- o$ t( y. o' w大蒜仁 40公克tvboxnow.com3 v3 G+ L: R8 Q: O3 @
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【調 味 料】tvboxnow.com9 r9 Q/ \9 m; H9 E) P
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醬油 200㏄
8 ?' x8 w2 z* wtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]4 z7 X; ]. ~' U# ?6 m0 @
鮮雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E4 ?/ L+ k# a5 r, X5 |! Q% c
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7 N6 e* J6 g5 [! g/ s5 L+ s6 P! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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6 j0 ^- @2 X4 N5 S5 { ^tvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; ^# Y! F8 Z# h1 K
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
6 v" r7 ~2 ]6 o+ I2 @' Y8 E0 d公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 T5 Z# [9 A( z5 Z: M: A
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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