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梅乾菜乾 100公克tvboxnow.com4 b! n& L: o# g: f+ @, u
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【調 味 料】tvboxnow.com* q& v) I/ U! o& C* O; v1 d) k
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醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙' r) u( Y7 ?8 r. D; K& L
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細砂糖 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L+ L: T. J! }9 h6 W
: b/ m) @" ^0 z$ W5 r I水800㏄
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( [6 u. V$ m0 |; otvboxnow.com【做 法】
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/ K5 C2 D2 h, P& t, G' A1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
* v1 [2 A9 U# h$ |7 ftvb now,tvbnow,bttvb2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。公仔箱論壇( f h3 k" ?! A3 t0 l; E g% ^
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb l% L8 _. {8 S8 s" I% n
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
1 |+ X% O; k% h4 N6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-2-28 11:46 AM
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