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【材 料】公仔箱論壇5 |& c- R. f1 p; O
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半圓豆皮4張3 H, f! i/ X& ?6 O: x0 }
K7 V; T9 y R" P( F6 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1條
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0 L% K6 K7 c6 O& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ m3 m4 v3 M5 T% q: V, S+ j1 R
# l5 b( z. N" h' r/ ~+ i: h3 _6 T芹菜4支tvboxnow.com" _+ c1 O' F& u9 h0 R b' G
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豆芽菜300公克
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【調 味 料】
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紅油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 k6 h: l. V" o8 e# R$ ]
% r4 U+ v2 ~$ wtvboxnow.com香油1茶匙5 ]9 W7 D! p' U& {& S, B8 G; k* G) @
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薑5公克
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白醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f. i8 y9 |: q7 L
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豉汁醬油3大匙
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【做 法】
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2 @; l, q v4 O% Q1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
# ^2 E7 S/ P. _5 k2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
+ J% x/ h% C9 V/ O, t: O7 o" v3 atvboxnow.com3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
: f/ l' @1 Y" ?tvb now,tvbnow,bttvb4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。公仔箱論壇9 ?; {8 g& @/ q. s
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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