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[中式食譜] 麻辣豆芽虎皮捲

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& i/ F" ?9 U8 S/ U8 Atvboxnow.com【材  料】
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公仔箱論壇! o$ B$ q( U* r6 \3 X
小黃瓜1條
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9 H3 b6 z# c3 |+ @2 F, Jtvb now,tvbnow,bttvb芹菜4支
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豆芽菜300公克
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【調 味 料】公仔箱論壇$ N' z1 J  M1 i5 z' t
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紅油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u/ g6 H3 @* Y  l3 B1 Y9 w/ |9 E

5 h. ^- j) S2 }- L+ g$ u5 w& k香油1茶匙5 u5 r3 ^$ j* s

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白醋1茶匙
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豉汁醬油3大匙
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& n, q3 H( x( z5 [+ _1 Qtvboxnow.com【做  法】& B0 R& O% s; A' o1 d# C6 W+ D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( a( j/ G( I" j9 \  V4 S8 k
1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲;小黃瓜洗淨切絲,豆芽菜去頭尾洗淨;芹菜去葉洗淨,備用。
# y; X, P4 F8 k1 h公仔箱論壇2.煮一鍋滾沸的水,放入作法1的豆芽菜汆燙,迅速撈起瀝乾水份備用。
+ O4 k) g, \6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁,備用。
7 _$ |0 A" f0 ]; M5 ?& v/ v! S) b( A, G公仔箱論壇4.依序將半圓豆皮裁成長方形,包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜,捲成成圓條狀,封口處抹上少許麵粉糊(份量外)黏合,兩端捏緊,備用。
, y" ^0 _0 R! G4 ]  s5 t' o# r5.熱油鍋至油溫約150℃,放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆,起鍋瀝乾油脂切段,食用前沾上麻辣醬汁即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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