2 x H3 B' _ M8 T% V' k2 o
日本研究發現多喝酸奶提高人體免疫力
/ I* x5 D. A8 u1 J* K( I6 v Wtvb now,tvbnow,bttvb" i/ l: W! d3 G) b6 r( E' g% g% R
日本佐賀縣有田町政府、有田共立醫院和國立循環器官病研究中心共同進行研究發現，通過持續攝入含有1073R-1乳酸菌（以下簡稱R-1乳酸菌，R-1乳酸菌是保加利亞乳杆菌的一種。）的酸奶飲料，有效降低了中小學生患流感的機率。 公仔箱論壇8 X% ]7 n2 [' F ~* D9 n
公仔箱論壇$ c9 Q9 B5 X0 d4 j5 w
這項研究是在2010年下半年至2011年春季期間，讓有田町約1900名中小學生每天持續飲用含有R-1乳酸菌的酸奶，并調查學生的流感感染率而得出的。結果顯示，有田町小學生和初中生的感染率分别爲0.64% 和0.31%，這與該縣其他地區的平均感染率（小學生爲4.37%、初中生爲2.57%）相比顯著降低。 tvboxnow.com" y7 e9 Y" Z3 i u
5 i3 D( z; j5 o1 ]& I$ r7 l公仔箱論壇日本順天堂大學醫學部免疫學特聘教授、免疫學界專家奧村康認爲，迄今爲止尚未有就傳染疾病做過爲數超過千人、曆時長達六個月的跟蹤調查，這項研究首次揭示了乳酸菌攝取與抑制流感傳染之間的關系。
3 v ^/ h/ K% W$ p* Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ v; N/ c8 D8 ^) ]( F, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q：爲什麽乳酸菌可提高免疫力？ 公仔箱論壇, U' \ n# j3 \8 X* T7 K
公仔箱論壇; p9 h1 |8 {- h+ h4 A
A：提高NK細胞火星，降低流感等感染率。
6 E& C) R0 {9 R9 P5 u' Qtvboxnow.com
( f3 l; E5 q1 J9 W/ ]5 H公仔箱論壇奧村教授解釋說，人體免疫細胞可分爲兩類，一種是保衛人體不受侵犯的“軍隊”型細胞，另一類則是維持内部治安的“警察”型細胞。前者是通過抗原抗體反應來實現抗病毒感染，其作用反應通常需要一定的時間；後者又稱爲自然殺傷細胞（NK細胞），能夠盡早發現并攻擊感染細胞和病變細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, x4 r0 W" W0 W W: P: b
& W" q! d+ \& L c. S0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員認爲，R-1乳酸菌正是通過提高NK免疫細胞的活性，來降低流感感染率的。 tvboxnow.com0 c1 p, ? U; }
) u+ @' O9 r- \; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我們體内每天會誕生100萬個新細胞，其中約有5000個不良細胞，它們可能導緻癌變。NK細胞能夠幫助我們消滅這些不良細胞和感染細胞。”NK細胞的數量雖然隻占人體免疫細胞的二至三成，但它的作用就是時時刻刻在人體内巡邏，在癌變細胞、感染細胞情況惡化前就把它們清理掉。 tvboxnow.com: f- y6 W1 _3 u$ ?! Z
\- H2 P) P6 n8 L' Ltvboxnow.comQ:爲什麽壓力過大難長壽？ tvboxnow.com$ ^( o( x- ~/ ? a3 y. W
% I' l4 h& x7 h8 xtvb now,tvbnow,bttvbA：NK細胞随年齡和壓力增加而降低活力。
; N* Q1 j( ?/ G7 a" Otvb now,tvbnow,bttvb# ?# J& l# R1 }. M/ s3 y
NK細胞的活性會受到其他因素的影響。年齡的增長、生活節奏紊亂和精神壓力都可能使之活性降低。人在65歲以後，NK細胞活性将大幅降低，癌變細胞也将趁機大量增殖，這也正是老年人易患癌症的原因之一。另外，NK細胞活性在一天内也會變化，白天高，夜間低。因此，晝夜颠倒，作息不規律，精力壓力過大，都是導緻免疫力降低、容易患上流感的因素。 ( w# X, j3 x: b i
tvb now,tvbnow,bttvb( v& Y+ y7 y' F, U! j0 O7 k
社會保障制度較完善的北歐國家芬蘭于1974年開始，進行了一項長達15年的大規模調查。研究人員将1200名生活環境相近的40至45歲中年男性平均分成兩組，一組要求生活作息規律、限制煙酒、每年兩次體檢，另一組放任飲食、不設忌口，這種狀态持續5年。經過10年觀察期以後，生活習慣健康的前一組中有 67人死亡，而後一組隻有46人去世。這一研究結果令人大跌眼鏡，人們稱之爲“芬蘭綜合症”。
, b" M4 E3 n, j% Z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 g* _5 W5 u
奧村教授認爲，一方面是受到當時認知上的限制，人們曾以爲膽固醇越低越好，因此産生反效果；另一方面則是精力壓力的問題，被迫束手束腳過日子會使免疫力降低。另外，壓力是會傳染的。奧村教授舉例說，将一頭因失去幼崽而免疫力降低的母獸放入一群健康的同類之中，會導緻其他個體的免疫力也随之降低。人類也是如此，與人生觀消極懈怠的人打交道，會使自己的心靈也變得灰暗，變得更容易感冒得病，不利于長壽。
Y8 s, i7 W5 P$ a) j4 \% P1 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 B- K) S8 [- m% N' k! ]
Q：NK細胞對人體影響有多大？又該怎樣保持其活性？ 5 i* n5 J( ~4 @6 O' T `7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. K. g7 T U5 K: y. Y5 b
A：20% 日本人NK細胞低下，10年後該人群發病率高。維生素C、納豆菌都可提高NK細胞活性。
4 r( [7 x2 y- ]# z8 V. Y' a7 Otvboxnow.com4 A7 l4 @! b, X! P, e- N' _
NK細胞活性對人體的影響似乎并沒有那麽大。奧村教授指出，每10個日本人裏面就有2個是NK細胞活性低下的。所謂NK細胞活性低下，每年的感冒次數也隻是2至3次那麽“多”而已。但從長遠來看，這些細胞活性相對較低的人群，在十年後的癌症發病率也相對較高。 5 x d2 Q; ~7 x0 m6 y
W$ e& s, O1 t- N+ y那麽，怎樣保持NK細胞的活性呢？
9 u j- O1 O9 k7 q( C% P: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% ^% \& r N: C
除了乳酸菌以外，納豆菌、多糖類β-葡聚糖（例如蘑菇）、維生素C都能有效提高NK細胞活性。“不過，從便捷性和活化效果來看，乳酸菌飲料效果最佳。”奧村教授說。
: {. @$ i: e- C$ d# T1 Q9 I4 jtvb now,tvbnow,bttvb
' t s) }5 l! z3 ?+ wtvb now,tvbnow,bttvb奧村教授曾經對2000名自殺的日本人進行過生活習慣方面的背景調查，發現這些人裏面沒有一人是吸煙者。奧村教授認爲，與其嚴肅刻闆地生活，不如放松身心地過日子。（編譯：柯之心）
7 M5 P" w4 k& b. N! h公仔箱論壇
: x5 ]) i) S: q$ K: {; l2 |2011-11-30 網易探索
5 V' s# J# L$ \7 L6 \, Htvboxnow.com/ _( s' r4 r4 _ c- F
|
發表於 2012-2-29 07:06 AM
| 