tvboxnow.com n5 M; s/ k; Y+ ~
40％癌症與飲食相關營養素缺乏也緻癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n( Z9 \0 O) {; n ^) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P+ a b6 ?( b( H6 I+ \
癌症主要由環境因素引起，飲食方式和食物是重要的緻癌因素。研究表明，大約40%癌症的發生與飲食密切相關。飲食中有一些危險的緻癌物，應引起大家高度重視。 公仔箱論壇! Y5 t$ } p- n2 y& Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 x( I2 Y% K/ q4 q
大魚大肉可能緻癌
& {0 m) f' r- t2 S/ M公仔箱論壇/ Z5 g; @( n7 p+ h) ?" L6 Z
研究發現，長期食用高脂肪食物的人，大便中的膽酸代謝物、膽固醇代謝物等成分就可能偏高，這是結腸癌的一個重要的誘發因素。現在大家的生活水平高了，餐餐大魚大肉，如果毫無節制，就可能爲癌症的到來敞開了大門。專家研究發現，高脂肪食物還可能使人體内的催乳素增加，長期下去，乳腺癌便不請自到。 " J2 h, R% |0 E/ m% k. g
) \1 w3 s* |+ k4 ?1 Q( V
烹調形成緻癌物 tvboxnow.com0 ~* x# O9 Q: s [7 n
tvb now,tvbnow,bttvb% D- |2 {8 D9 ^8 J/ d3 x' v" b
美國研究人員發現，炸薯條等油炸澱粉類食品中含有大量的丙烯胺成分，可能會導緻DNA附加物形成，進而引發基因突變，甚至可能緻癌。 tvboxnow.com$ j( b* Q; r% D: W; K. i) N) ]* S
tvboxnow.com2 D& m2 Q0 @; ~0 c
很多人喜歡用高溫烹調食物，但您可得記住了，食物烹調溫度一旦超過100 ，很容易産生緻癌物質。高溫烹調的時間越長，産生的緻癌物越多。許多人以爲，燒烤食物比油炸食物更容易産生緻癌物，事實上油炸的溫度更高，油質在高溫條件下，更容易産生緻癌物質。加上回鍋油中已存在各種緻癌物，使得油炸食物更加可怕。 公仔箱論壇$ Y0 m( F l5 e. G- \1 N3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a% s# B O4 [ F, F
危險的食品添加劑和色素 tvb now,tvbnow,bttvb, A& o7 A9 |, ?; E0 ]1 b n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |$ u3 r( K0 T" A
亞硝酸鹽是最常用的一種食品添加劑，能抑制肉毒杆菌的生長，同時保持肉色鮮嫩。亞硝酸鹽本身并不緻癌，但它與蛋白質代謝後産生的豐富胺類物質結合，将形成亞硝胺，具有很強的緻癌性。
( e$ ^7 j8 \& dtvboxnow.com
- C( u7 i& t( L- F1 |% }7 \tvboxnow.com目前人類正在使用的添加劑有三千多種。例如肉制品、飲料和糕點中的穩定劑、抗氧化劑、加味劑、保鮮劑、防腐劑，均會引發多部位、多類型的腫瘤。 9 a: n7 `' S6 [3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P9 \# y, W0 x3 F3 I
不少食品色素有毒，許多還具有緻癌性，常見的緻癌部位有肝髒和乳腺組織。色素有人工合成的，也有天然的，人工合成的色素大多來自煤焦油，最有可能緻癌。
: ` C$ e2 m0 G( N& q( Ztvb now,tvbnow,bttvb3 p* K z5 _1 Q
目前使用的甜味劑種類很多，其中使用最早、最廣的是糖精。世界衛生組織已規定其使用限量爲每天每公斤體重0.5毫克，最近則有發現指出，糖精可能引起尿道癌和膀胱癌。
5 ^5 x* I" n" I) i公仔箱論壇
3 V2 Y" ^% z0 W" j; [8 S" N1 Ftvboxnow.com食物污染是緻癌的重要原因
7 F2 J2 z* Q, s. F; y0 f
# s& a( w$ H, h' J8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多農藥對人類均有很高的緻癌性。多氯聯苯是工業污染産物，具有緻癌性，常集中于魚、牛奶、幹酪和蛋等動物性食品中。多環芳烴化合物有一百多種，目前已發現有二十種能導緻癌症。這些物質來自被污染的土壤、空氣、水、植物與植物的細胞内部。在新鮮魚肉、各種魚肉制品和海味制品中，都發現有多環芳烴化合物。
7 U; o' f0 ?' n5 q" v% a, P. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. ]/ B; g" j8 H" d9 [ `* F
在污染人類食物的緻癌物中，黃曲黴素是破壞力最強大的緻癌物。因此，建議不要吃沒有完全幹燥并有發黴迹象的堅果、玉米、糧食和種子；也不要吃發黴的飯菜、面包和糕點。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' S8 h+ |- g& o/ J! ?1 d% m
公仔箱論壇* H: b3 k" P: y" I6 I! r
營養素缺乏也可能緻癌
: O0 l) y- I0 @+ otvb now,tvbnow,bttvb
9 t! w. ~4 P# F( O) `+ C* w4 I國外的醫學研究發現，飲用牛奶的人群，胃癌的發病率較低，有可能與牛奶中含有多量酪氨酸有關。 tvb now,tvbnow,bttvb8 U. N3 B3 i" y7 m1 v& I4 l" w
, P9 D0 s' J' x% A# f流行病學調查得出了一個結論，胃癌高發區多爲新鮮蔬菜和水果進食不足的地區。進一步研究發現，這是由于維生素C吸收不足的緣故。 & U. Y" C* D/ M% R
& ]7 z/ G2 B j粗纖維中的木質素可以将巨噬細胞的活力提高2～3 倍，從而大大增強人體吞噬癌細胞的能力。粗纖維有通暢大便的功能，可以減少某些緻癌物在腸道的停留，對減滅腸道腫瘤也有不可忽視的作用。調查發現，食物中長期缺乏纖維素，腸道癌的發病率就會增高，就是這個原因。 " @9 M Q' h1 W1 b
7 B$ r8 b% V2 @7 c/ a公仔箱論壇人體對礦物質的需求量雖然不大，但某些礦物質卻有抗癌的奇效。比如，钼元素是植物硝酸還原酶的組成成分，食物一旦缺钼，就可能導緻其中的亞硝酸鹽和硝酸鹽含量增加。人體缺碘則可能引起結節性甲狀腺腫大，嚴重者就可能産生癌變。
/ d. n1 N9 v! r+ t$ [公仔箱論壇8 f3 h7 z) g) a j" F7 e
2011-12-09 網易
' T3 M7 G5 O- _7 M; q9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
. i ^3 h+ A9 z/ Ctvboxnow.com
& }" \) v$ n' gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-2-29 07:09 AM
| 